Justin Gessel

Відгук на Gloria's Little Italy

Я вступлю до цього, сказавши, що я не покровитель ...

Я вступлю до цього, сказавши, що я не покровитель ресторану, який виходить їсти, шукаючи приводів злитися і не платити повну підказку. Коли я замовляю середній стейк, я не надсилаю його назад, якщо він виходить середнім добре або рідкісним. Я виходжу їсти з терплячим та оптимістичним ставленням. З огляду на це, уважно стежте за тим, що я збираюся вам сказати.
Ми вирішили поїхати до Глорії на святкування випуску моєї дружини. Ми їздили туди раніше і були вражені їжею та послугами, тому ми були раді поділитися досвідом із своєю родиною. Я зробив бронювання на 7:30, і ми негайно з’явилися в той час. Ми зачекали 45 хвилин, щоб сісти, і моя група з 11 осіб була розімкнута в приміщенні, призначеному для 10. Ми бачили, як офіціантки, складаючи стіл, думали про те, щоб поставити додатковий стіл, але вирішили проти цього, тому всі з правого боку столу довелося потерти лікті час нашого перебування там. Ми зачекали ще 20 хвилин, перш ніж було прийнято замовлення, і не побачили своїх основних страв майже до 9:45. Під час очікування нам подали рясну кількість посереднього часникового хліба, а салати з салатом настільки гірким, що, мабуть, було б смачніше з’їсти бруд, що його виростив. Живий акордеоніст був приємний, але після того, як ми почули, як він втретє грав «Поцілуй дівчинку», ми знали, що були там занадто довго. Зачекавши більше двох годин, наша їжа нарешті прибула, і ми всі дуже розчарувалися. Наші замовлення, які охоплювали весь спектр італійських макаронних виробів, були зроблені повністю з кутового волосся. Нам навіть не сказали про заміну, і було очевидно, що макарони були пересмаженими і недостатньо зливмими, що робить її більш водянистою кашею, ніж досконалість al dente, яку ви очікували б від страви з макаронами від 16 до 18 доларів. Я замовив Capellini Letizia, яка повинна була мати пасту з ангельських волосся, і на смак вона мала не лише макарони на кухні, але і цілий смак. Блюдо було сумним, несмачним, бездушним виправданням для італійської їжі, що могло б розчарувати шеф-кухаря Боярді, і мені довелося відправити свою страву назад, бо вони забули включити в неї курку. Єдине, що було віддалено автентичним у цьому італійському ресторані, - це мафіозний витрес, який ми отримали від власника ресторану, коли просили нашу справу і сказали, що не думаємо, що нам доведеться платити повну ціну за там неякісну їжу та обслуговування. Вона вийшла з кухні в гніві, зробила величезну сцену перед їдальнею, повною клієнтів, і погрожувала викликати до нас копів, якщо ми не оплатимо повний рахунок. Якщо ви вдаєтеся до погрози своїм клієнтам, щоб переконатися, що гроші постійно надходять, можливо, вам слід подумати про кар’єру стягувача боргів, а не власника ресторану. Ресторани, які забувають, що їх задоволення споживачів стоїть на першому місці і не можуть визнати, коли вони допустили помилки, не триватимуть довго. У будь-якому разі, ми заплатили гроші, різко поїхали і поїхали до дзвінка Така 9-го, який я б нагородив 4 зірками за їх оперативне обслуговування та гідне харчування. Якщо ви все-таки вирішите піти до Глорії після цього, вважайте, що вас попередили.

Перекладено