Aarti Bansal

Відгук на Doukenie Winery

Метушлива виноробня з гарними камінами, але неприє...

Метушлива виноробня з гарними камінами, але неприємно, що дітям і собакам НЕ дозволяється і вони не можуть принести власну їжу. Поки столики розташовані соціально на відстані 6 футів один від одного, а сервери носять маски, виноробня була сповнена жахливої ​​атмосфери.

Радий, що ми зробили онлайн-бронювання для камінів, оскільки майже кожен стіл був заповнений зовні. В приміщенні та на відкритому повітрі є багато місць (вкритих наметом та біля камінів). Каміни тримали нас у теплі та затишку, поки йшов сніг!

Вино продається не за келихом, а лише через дегустацію та пляшку. Дегустації коштують трохи дорого - 12 доларів, а пляшки - понад 20 доларів і становлять від 25 до 65 доларів. Я не був великим шанувальником несухих білих вин із залишковим цукром менше 1%, і радий, що пішов із малиновим вином Hope's Legacy і коштувало 24 доларів.

Малинове вино Hope's Legacy досить варене і на смак нагадує портове десертне вино із 70% суміші червоного вина та 30% малинового соку. Хоча він і на більш солодкій стороні, він не надто солодкий і дуже добре поєднується з варенням, м’яким сиром та шоколадом.

Ми з чоловіком замовили свято! Варення зі смаком інжиру смачне і добре поєднується із малиновим вином Hope's Legacy, а також пікантними крекерами з розмарином Crostini та чесночним сиром Boursin Gournay з пряним ударом.

Широке меню закусок для пальців включає різноманітні сири, сухарі, м'ясо, м'ясні дошки, начинки та набори s'mores! Гарячого харчування не існує. Я вважаю, що вся їжа розфасована (окрім бутербродів), і жодна з них не виготовляється на місці.

Набір Conche S'mores (ви можете зробити 4 s'mores) був хітом! Мені було так весело, коли я смажив зефір біля вогнища. Врешті-решт ми заощадили трохи, щоб зробити їх удома (все ще є!). Солодкий спосіб закінчити вечір!

Виноробний завод Doukenie - прекрасне місце для вечірніх побачень, але я насолоджувався більш спокійним винним заводом Hiddencroft за милю, де зустрічали мого цуценя та дочку.

Перекладено