Jennifer Pasquill Відгук на Grüner Restaurant
Я живу і працюю по сусідству і проходжу повз це мі...
Я живу і працюю по сусідству і проходжу повз це місце по кілька разів на день. Не знаю, чому я не спробував це раніше ?! За два візити все значно перевершило ВСІ мої очікування. У моїй книзі це майже неможливо.
Ми розпочали з Бранчу у неділю. Ми замовили "Теплі шукети", "Брюлі з грейпфрута", "Грюйер" та "Шкірка з цибулею", поки ми намагалися визначитися з нашими закусками.
Чукети були ідеальними маленькими затяжками з тіста Pate a Choux Constry, посипаного цукровою пудрою та подаваного з неймовірним вишневим варенням.
Брюлі з грейпфрутом було абсолютним задоволенням! Клини грейпфрута, покриті зацукрованим цукром Демарара, корицею та естрагоном. Я не впевнений, що я очікував отримати, коли замовив це, але воно було настільки унікальним та смачним, що я відчуваю, що це все, що слід спробувати!
Я замовив Сконе, хоча був впевнений, що ненавиджу його. Я кондитер, а солоні булочки завжди мене розчаровують. Зазвичай вони занадто важкі, і ніхто не отримує приправи правильно. Мій чоловік не міг повірити, що я замовив булочку. Після того, як я вкусив, він запитав мене, що я думаю. Я сказав йому, що він повинен його скуштувати, бо це був найкращий хліб, який я коли-небудь пробував, який зробив хтось інший! Було абсолютно легко, і приправа була на місці. Ви ПОВИННІ замовити це!
Ми думали, що маємо достатньо часу, щоб замовити та насолодитися рештою трапези, але отримали текст, що ми мусимо бути на станції Union, щоб забрати друга протягом 30 хвилин. Ми повідомили наш сервер про поспіх, і вони були не приємні! Ми все ще могли замовити страви, і вони вивели нас за двері саме в той час, коли нам потрібно було піти.
Наступного дня ми поїхали назад на нещільний обід, щоб ми могли спробувати більше речей.
Я розпочав з коктейлю "Кавалер Кінг Чарлі" (сухий джин, лимон, квітка блакитного гороху, тонік, піна шампанського), який не був феноменальним! Легко найкращий коктейль, який я мав у Портленді за останні 5 років. Мій чоловік спробував смак і заявив: "Якщо колір фіолетового має смак, ОТЕ! Це смак фіолетового".
Вони мають велике меню абсентів і дуже добре знаються на всіх аспектах вибору та історії. Мій чоловік спробував два різних сорти і був дуже задоволений обома селекціями.
На обід ми розпочали з Soup Du Jour та Escargot and Button Mushroom Gratin. І те, і інше було абсолютною досконалістю!
Для страв ми замовили Pain Perdu та смажену качину ковбасу Ratatouille. Знову ж таки, обидва були ідеальними! Я навіть не знаю, що ще сказати, крім того, що поки я набираю це, я думаю про те, як скоро я зможу повернутися туди знову.
Десерти також були чудово виконані, ми спробували Riz Au Lait та Meyer Lemon Tarte.
Незалежно від того, де я обідаю, навіть найкращі страви, у мене зазвичай є одна невелика скарга на щось, будь то обслуговування, страта, коктейлі, десерт чи що завгодно ..... завжди є щось, від чого я буду трохи невдоволений. Але не тут. Це також протягом двох відвідувань. Ні мій чоловік, ні я не могли придумати жодної речі, яка була б менш зірковою!
Коментарі: