Harry Morrison

Відгук на The Hongkong Japanese Club

У "клубному" ресторані "Sansai" цього клубу є спра...

У "клубному" ресторані "Sansai" цього клубу є справді приємні суші та сашімі, але більшість інших страв просто такі собі, включаючи їх теппан-які, які подають у вищій "Сакурі". До того ж, хоча я б не сказав, що у них жахливий сервіс, безумовно, є місце для вдосконалення. Більшість може сказати, що ваші місцеві співробітники є двомовними на японській та кантонській мовах, але я думаю, що деякі з них можуть покращити свої манери та послуги.

Місцевий менеджер голосно розмовляє, коли телефонує та розмовляє з клієнтами. Вона та деякі інші співробітники також гуляють по-справжньому голосно, тупаючи землею на кожному кроці і, здавалося б, демонструють, наскільки впевнені в тому, що вони вільно говорять на японській мові (але явно не мають обслуговування на японському рівні). Вони також не вітають (і не дарують посмішку) клієнтам, коли вони приходять або виходять із ресторану. Все це дійсно може вплинути на апетит клієнтів і зупиняє друзів членів клубу приєднуватися до клубу, коли вони самі це відчувають.

Я можу сказати, що це добрі люди, мені просто здається, що для покращення обслуговування клієнтів та допомоги в клубі потрібна хороша підготовка персоналу.

Перекладено