Lynnae Brown

Відгук на 350 grill

Коли ви вимагаєте, щоб клієнти платили 20% чайових...

Коли ви вимагаєте, щоб клієнти платили 20% чайових, незважаючи ні на що - це, як правило, означає, що ваша послуга та їжа майже чортові Принаймні, це я знаходжу в Нью-Йорку, де я часто живу та обідаю. Неправда в моєму єдиному досвіді в цьому ресторані. Я не повернусь. Єдина причина, що цей рейтинг - 2 зірки, а не одна, пов’язана з десертом. Дійсно. І я не думаю, що це робить ресторан.



Їжа: Мій стейк з очей на ребра смакував без смаку (без приправ). Я попросив Medium (теплий), і він прийшов частково середньо рідкісний і частково добре зроблений. Як ти це робиш? Я попросив у офіціантки соус для стейків, але до того часу, коли вона повернулася з ним, я закінчив намагатися мати справу з м'яким звіром.

Чилійський морський окунь моєї матері був таким розчаруванням, що вона його не закінчила - посилаючись на це, він пахнув рибним і, можливо, був зіпсований (FYI свіжий чилійський морський окунь НЕ пахне рибним. Якщо він свіжий і приготований належним чином, він на смак нагадує щось середнє між здобним омаром і риба.) Мама сказала, що рис, з яким він прийшов, був хвилинним рисом (моя мати з Півдня - вона знає хороший рис), а долив був занадто солодким. До року тому вона була в цьому ресторані 3 рази і вважала цю страву своїм улюбленим. Тож повернутися, щоб дізнатись, яка якість пішла повністю вниз, було розчаруванням.

Вона відправила його назад, сказавши офіціантці, чому. Через кілька хвилин офіціантка повернулася з поясненнями з кухні - з посиланням на джерело, що їх чилійський морський окунь змінився з моменту, коли моя мати востаннє приходила в ресторан. Вони повернуться до свого попереднього джерела через кілька місяців і закликають маму повернутися. (Якою вона не буде)

Я скажу, що моя 93-річна бабуся поклала на свою тарілку рибу-меч страждання - тому, мабуть, ця страва була нормальною. Мій тато мовчки допивав філе-міньйон, але він був голодний після того, як чекав так довго (наші страви прибули майже до 21:00). Моя тітка боролася зі своїм соусом. Більша частина собачки вона була в мішках, бо "в цьому не було сала!" ... але якщо серйозно, їжа їй не подобалася.

Зрештою стало краще. Ми замовили чізкейк "Леді Фінгер" - ТАК гарний. Чізкейк схожий на мус - легкий і вершковий. Офіціантка здивувала мого тата скибочкою безкоштовного чізкейка на день народження після того, як вона почула, як ми про це говоримо. Яке він оцінив і негайно з'їв ... залишивши пам’яткою лише шматочок сухарикової корочки graрема

Решта використання розділила вершковий торт Бурбон з Кентуккі. Це звучало краще, ніж на смак - але це було нормально.

Офіціантка також зробила все, щоб виправити нашу ситуацію, не стягуючи плати за чилійський морський окунь або коктейль, який замовила та не сподобалася тітці. Але насправді - коли ви ПОТРІБНІ меценатам платите 20% чайових, їжа та обслуговування повинні бути на місці. Не ідеально, але точно. Офіціантка справді рясно вибачилася, включаючи нас "пані" до смерті. Не впевнений, чи була вона новою, просто переночувала, або ніхто ніколи не брав її до завдання на службу.

І, будь ласка, зверніть увагу: я раніше була офіціанткою, тому я намагаюся правильно давати чайові - в обмін на хороше обслуговування. Мені добре платити преміум-ціни - якщо їжа поза мережею, чого це не було. І я також справді розумію, що ніхто і ніщо не є ідеальним. Але якщо ви збираєтесь ВИМОГАТИ людей платити 20%, то краще будьте чортові біля цього, здебільшого - на фліке!

Перекладено