Kevin Groves

Відгук на The Inn at Little Washington

Загальний досвід - це саме те, що ви очікуєте від ...

Загальний досвід - це саме те, що ви очікуєте від одного з двох 2-зіркових ресторанів Мішлен у районі Колумбія / Нова, і це означає, що ви не залишите нещасним ні за яких обставин. Інн виходить за рамки традиційної французької / американської кухні фьюжн; ми з моїм побаченням замовили окреме дегустаційне меню та супровідні винні пари, і вся винесена їжа та вино були дуже смачними. Як зазначено в їх меню та на веб-сайті, більшість продуктів харчування вони постачають місцево, а частину їжі приносять у своїх приватних садах. Обслуговування було першокласним: офіціант, сомельє та інші члени їдальні працювали як добре відрепетований оркестр. Моєю єдиною критикою вечора було меню, яке пропонувало лише основний ярмарок вишуканої французької кухні. Можливо, це моє особисте упередження, але я сподівався, що їжа залишить мою вечірку переповненою кожним укусом курсів, що подаються за допомогою нових технік та інгредієнтів. Натомість курси представляли себе як зручні та добре відрепетировані основні продукти Старого Світу та вишукані страви епохи наших батьків. Незважаючи на те, що я цілком заслуговував визнання Мішлена, я відчував, що репутація Інну та загальна естетика підняли його до 2-зіркової позиції. Мою єдину критику витримав, я полюбив їжу і своє перебування в The Inn і повернусь. Крім того, я абсолютно порекомендую його кожному для вибору місця, щоб відсвяткувати найголовніші моменти життя. Розраховуйте заплатити за цю привілею, але їжа в The Inn at Little Washington стане пам’яттю, яку потрібно зберегти і зберегти на все життя.

Перекладено