Miguel Ortiz

Відгук на Camon Japanese Restaurant & Su...

Бувши неодноразово в Японії, я думав, що справжній...

Бувши неодноразово в Японії, я думав, що справжній японський ресторан у Сполучених Штатах доступний лише на західному узбережжі; Камон довів, що я не правий. Вхід через двері був схожий на розсунення дверей з дерева та рису з паперу, відчинених у будь-якому типовому ресторані Японії. Меню було саме тим, на що можна було б очікувати, якби вони обідали в Сінджуку, Сібуя чи майже в будь-якому іншому районі Токіо. Всі сервери та кухарі були надзвичайно ввічливими та обізнаними. Шеф-кухар подав шматочки суші (фантастичні, до речі) як вибачення за те, що їжа готується довше, ніж зазвичай; У вівторок ввечері у мене було повільніше обслуговування в Макдональдс за кермом. Цей високий стандарт, який тримає і Камон, є суттєво японським; єдина країна у світі, де я коли-небудь бачив листи із вибаченнями, що видаються для поїздів пасажирів, якщо їх поїзд запізнюється, щоб пояснити своєму роботодавцю, чому вони запізнюються. Камон - справжній японський ресторан, і я кажу це з найвищим компліментом.

Перекладено