Alina Cappi

Відгук на SOHO Ristorante

Приємне повернення після блокування

Приємне повернення після блокування

Ви не уявляєте, наскільки я сумував за цим місцем під час карантину.

Кожен раз, коли ти повертаєшся сюди, одне задоволення, ти відчуваєш себе розпещеним і завжди виходить задоволеним. Меню різноманітне, було важко вибрати. Страви дивують, а страви дуже барвисті, найвищої якості та зі свіжою рибою! Всі правила гігієни ретельно дотримуються. Дві склянки бульбашок, щоб підсмажити це відкриття, Хліб та фокачча як накриті, і тоді ми вибрали:

Стартер:

Невелика дегустація сирої риби на основі вилову, страва, настільки ж ефектна, як і корисна!

спочатку:

Різотто з червоними креветками та лаймом з шампанським (для мене страва вечора, делікатна, але з чудовим смаком, справді стильна)

Хрусткий різотто з чорнила каракатиць, базиліковий крем і шафран

Секунди:

Філе шотландського лосося, приготоване в шоці на трьох консистенціях картоплі (настійно рекомендую, мені дуже сподобалася ідея різних консистенцій)

Змішана риба-гриль на сезонних овочах, блюдо, яке нагадує витвір мистецтва і майже шкода розбити його від того, наскільки воно гарне, а також добре! :)

Проте минулого разу, на початку березня, ми вибрали:

- Хрусткий восьминіг на капусті з карамелізованою цибулею і дуже хорошим помідором черрі

-Невелика дегустація сирої риби, тартару із севіче та карпаччо

- Шашлик з креветок на картопляному пюре та карамелізованій савойській капусті з соусом теріякі

-Лігурійська каштанова риба з картоплею, оливками та помідорами черрі

- качка з ягодами на глазурованому буряку та БОЗЕМЛЕНА картопля!

Десерт чудово завершується на високій ноті: вершковий білий шоколад з полуницею та хрусткі вафлі

Співвідношення ціни та якості відмінне.

До зустрічі!

Перекладено