Martin Salt

Відгук на The Hoste Arms - 4 Star Hotel ...

Відгук лише про ресторан.

Відгук лише про ресторан.
Невтішний досвід у ресторані The Hoste на ринку Бернхем. Ефективно та ввічливо сидячи о 20:30, перший курс прибув лише о 9:25. Хоча в меню і згадується, що їжа готується свіжою, тому їдальні повинні "терпіти нас", цей час очікування неприйнятний, особливо коли ресторан наповнений наполовину. Ми були не єдиними їдальнями, котрі відчували цю надмірно запізнілу підготовку. Можливо, господиня повинна порадити їдальням не приїжджати голодними.
Їжа, колись у нас, була смачною: повна оцінка, особливо для десертів! Ось звідки йдуть 3 зірки.
Через біблійне очікування їжі, ми змогли закінчити лише приблизно в той самий час, коли співробітники почали прибирати столи на ніч. Ми були одним з небагатьох столиків, що залишились, але все ж сервіс повністю випарувався, персонал із твердо опущеними очима, сильно зосереджений на збиванні склянок зі столів та ретельному натисканні на сенсорні екрани.
Структура службових ролей також незручна для клієнтів: одні приносять їжу, інші приймають ваші замовлення і чують "це не моя робота", коли ви хочете замовити щось дуже швидко. Весь персонал повинен мати можливість прийняти запит клієнта та передати його далі.
Сором: чудова їжа піддається злегка хитромудрою організацією.

Перекладено