Andrew Austin

Відгук на The Briarhurst Manor

Я думаю, що якість тут з часом постраждала. Килим ...

Я думаю, що якість тут з часом постраждала. Килим у нашій кімнаті, здавалося, був покритий собачою шерстю. Омар Біске, одне з моїх улюблених страв, не мав абсолютно жодних натяків на смак омарів та його частинки. Мені сказали, що шеф-кухар перекусив лобстера, але це залишило б трохи смаку. Це був смачний томатний бісквіт у кращому випадку. Ми з дружиною буквально думали, що вони дали нам суп, що був помідором. Тоді назвати це чашею у 9 доларів! Абсурд! 3 столові ложки бісквіту у великій мисці МОЖЕ кваліфікувати як чашку. Фрукти з трюфелем мали чудовий смак, але спосіб приготування (дуже велика купа переплетеної стрічки) дуже ускладнив їх їжу, порція була надто великою, і ніхто не міг утримати безлад, намагаючись їх споживати. Краще подати як картоплю фрі. У мене була свинина в Веллінгтоні, я б не те, що б зазвичай спробував, але чому б ні. Подається зі смачним яблучним ароматизованим соусом. Свинину готували середньо добре, а листкове тісто ніколи не пихкало, а скоріше зісковзло на купу сирого тіста. Ніколи не повинен проходити перевірку на обслуговування. Я скуштував філе дружини (замінено філе без вини в ресторані через Ковіда), але воно не було приправленим, і соус у кращому випадку був терпимим. Сорбети були чудові! Моя вода залишалася незаповненою протягом другої половини нашого перебування, і мою каву не пропонували заправляти, поки ми не були готові виїхати. Час обслуговування від замовлення до кожного курсу здавався трохи довгим протягом усього прийому їжі. Я вірю, що наш офіціант був зайнятий 4 людьми в іншій кімнаті. У цьому високому кінці ресторану я очікував кращого обслуговування та харчування.

Перекладено