Michael Potter

Відгук на The Arrogant Butcher

Я повинен би сказати, що зарозумілий - відповідна ...

Я повинен би сказати, що зарозумілий - відповідна назва. Ми намагалися зробити застереження напередодні, оскільки у нас була велика вечірка. Нам сказали, що всі бронювання заповнені, але відповідний стіл повинен бути легко доступний для часу, який ми просили. Коли ми прибули, ресторан був зайнятий менше ніж на 50%. Коли я попросив столик на 8, нас скерували на високий верх із барними стільцями, що стояв повз стенду господині. Я повідомив господиню, що хтось із нашої групи був на милицях і мав гіпс, і попросив нижній стіл. На той час були відкриті ще три столи, достатньо великі для нашої групи. Мені сказали, що високий верх - це єдиний доступний стіл. Побачивши, як ми їздили з друзями за межі міста, що ми зробили, оскільки план полягав у тому, щоб витратити кілька годин (і потенційно багато готівки), наздоганяючи за обідом та напоями. Через годину в ресторані ми помітили, що так звані зарезервовані столики все ще не сиділи, і все ж утворилось велике очікування. Ми навіть спостерігали, як люди, які чекали понад 45 хвилин, вийшли, поки по всій їдальні було багато порожніх столів. Дві години були для нас обмеженими, оскільки висота столу не працювала для нашого друга в акторському складі та замовлення напоїв займала майже десять хвилин, ми вирішили перенести свій бізнес в інше місце. Коли ми вийшли з восьмимісного столу, про який я запитував, коли ми прибули, все ще було порожньо. Їжа пристойна, але недостатня сама по собі, щоб залучити нас назад. Цікава бізнес-модель дозволити потенційним клієнтам вийти, поки столи стоїть порожніми, у цьому випадку дві години.

Перекладено