John O'Keefe

Відгук на Grill 23

Я хотів не поспішаючи писати цей огляд. Напевно, ц...

Я хотів не поспішаючи писати цей огляд. Напевно, це одне з моїх найкращих трапез, яке я мав за довгий час, може бути навіть найкращим за всю історію.

Прибувши приблизно на 15-20 хвилин раніше для бронювання, господар зміг посадити нас протягом декількох хвилин. Нас показали до сходів і провели на другий поверх, гарне затишне місце в кутку ресторану з видом на вулицю Берклі.



Першокласне риба було подано з карамелізованою цибулею та руколою (я вірю, але це був побічний акт, і ніхто не дбає про побічний акт, люди приїжджають з милі навколо, щоб шукати зіркові атракціони). Єдиний спосіб, яким я можу описати ребра: декадентський! Соковитий ніжний стейк, чудового смаку, приправлений прямо красивою обсмаженою скоринкою. Абсолютно видатний. Можна було б піти на соус, але такий стейк стоїть поодинці. Зупинившись на склянці мерло з Гейзер Пік, воно добре поєднувалося з риб’ячим оком, хоча я хотів би, щоб я зупинив свій вибір на мальбеку.

Макарони та сир: так екстра! Дуже насичена, приємна скоринка хлібної крихти, що додає страві ще одну текстуру. Моя дружина насолоджувалася своїм філе-близнюком.

Будучи хлопцем із м’яса та картоплі, я не надто захоплювався десертом. Але є три кондитери. А коли у вас є троє кухарів-кондитерів, ви якось повинні мати десерт. Звичайно, місця залишилось не дуже багато. Наш сервер вказав на маленькі десерти, які складали 2-3 закуски, а лимонний маковий пиріг з малиновою глазур’ю був ідеальним! Дружина - десертна дівчина, вона вибрала шоколадний торт Valrhona з кавовим морозивом. Десерти були дивовижними і були абсолютно божественними.

Щодо досвіду: дуже пам’ятний день народження. Будучи таким вишуканим, воно варте своєї ціни. Це ще один ресторан поза моїм ціновим діапазоном, який я міг собі дозволити лише в особливих випадках. Це місце настійно рекомендуємо вам, читаче. Тут не було претензій, лише весела і тепла атмосфера персоналу. Вони хочуть, щоб ви почувались як вдома, щоб почувались особливими. Незважаючи на те, що я трохи перевищував свій статус, я почувався тут приємним. Мені було приємно бути тут меценатом і бажати повернутися ... колись.

Перекладено