Hungernation Відгук на Cocoparra
Кокопарра має одне з найкращих атмосфер у цій част...
Кокопарра має одне з найкращих атмосфер у цій частині Пуни. Приємний вітерець на березі річки та спокійна атмосфера, яку ви отримаєте тут, вартий подорожі так довго. Ресторан розкинувся на величезній території і має все, що сучасна людина може собі уявити чи побажати. Це місце необхідно відвідати в сезон дощів та взимку, оскільки стає дуже холодно, і ви можете насолоджуватися приємним багаттям, смакуючи чудові напої та їжу.
Щодо обслуговування, я виявив, що це трохи повільно, навіть якщо ресторан був досить порожнім. Пізніше пішло багато часу, щоб наша мережа прийшла. Сервіс міг би бути кращим.
давайте почнемо з того, що ми мали тут -
поппер з сиру халапеньо - ідеальні поппери великого розміру, які вітають нас із чудовим хрустким покриттям. Розмір був більшим, ніж зазвичай, внутрішнє наповнення було досить неприємним, як це передбачається, і це було більше, ніж звичайний розмір наповнювача. Сирні поппери були ідеальними та мали гарну суміш халапеньо та сиру.
Paneer Jafrani - Ще один стартер додаткового розміру, але цього разу розмір не вдався. Шматки панелі були значно більшими, ніж зазвичай, і в підсумку вони мали менше смаку, ніж потрібно. Маринування мало ідеальний смак, але він був меншим, ми відчували, що могло б бути більше, щоб надати цей ідеальний смак і смак маринування по всій панелі. Панір був трохи важким, але це не була справжня проблема. Навіть якби маринування було ідеальним, нам хотілося з’їсти суху паніру через менше маринування.
Aloo Sumiran - це був найкращий закваска у нашій вечері. Тіккі був надзвичайно хрустким і мав гарну начинку з мінливого гороху з трохи пюре. У гострого гороху був присмак імлі, який міняв ігри. Ідеальне м’яке хрустке покриття надало йому приємну текстуру, і його смажили до досконалості. Тіккі взагалі не почувався жирним і вмить закінчив.
Мерг Розалі Кебаб - курячий фарш з сиром, приготовлений у тандирі та фарширований між курячими смужками, маринованими в індійських спеціях. Курятину було чудово подрібнено, а сир не перевершив його смак, тоді як смужки були ідеально мариновані індійськими спеціями, які надавали переважний смак сиру при кожному укусі. Курячий фарш мав приємний димний дотик до тандиру. Крім того, він мав чутливий додатковий смак, додатковий штрих лимона, який був посипаний поверх нього.
Курячі попкорн - красиво смажені курячі шматочки, зроблені досконало, але, на мою думку, покриттю бракувало маринування. Я нічого не скуштував у покритті, і воно було трохи жувальним, що було для мене розчаруванням. Курка була соковитою, але покриття не змогло мене вразити.
Сирні креветки - свіжі креветки, розташовані у формі багаття, що було досить привабливо. Сирний соус був хорошим, і він був незмінним у вершково-м’якому смаку. Соус, який залишився в мисці, був трохи солоним, що я не знаю, чому так сталося. Не було ніякого смаку часнику, або він був занадто меншим, щоб я навіть не скуштував.
Курячі крильця - виглядало ідеально, коли з’явилося на столі. Гарна глазур соусу барбекю з більш ніж достатньою кількістю м’якоті крил. Це були ідеальні крила на страві, але коли я скуштував його, соус давав домінуючий солодкий смак, якого я не очікував. Солодкий і гострий смак припускає бути збалансованим, але тут солодкості було більше, і це зіпсувало всю магію крила барбекю.
Загальний вердикт - їм потрібно попрацювати над дрібницями та службою також. Мій досвід був не таким поганим, і атмосфера врівноважила його досить добре.
Коментарі: