Abidah Malik

Відгук на Bayleaf Balinease Restaurant

Слід сказати, що тут подають страви індонезійської...

Слід сказати, що тут подають страви індонезійської або балійської кухні, а точніше - страви, що надмірно вестернізовані. Ми замовили страву з яловичини, приготовлену на кокосовому молоці та баранячих гомілках. Яловичина готувалася до ідеальної ніжності, але бульйон, що йшов з нею, не мав пряного смаку, крім насиченого смаку кокосового молока, а суп з баранини був надто солоним. У самбальських матах, що є фірмовим самбалом з Балі, не було лимонної трави, що повинно надати унікальну якість, що відрізняє його від інших самбалів. Презентація їжі була дуже хорошою, хоча. Але чи не всі ми хочемо їжі, яка подається приємно І має смак?

Перекладено