Susan Lamberty

Відгук на Morimoto Restaurant

Навколо жахливий досвід. Я приїхав до Морімото, бо...

Навколо жахливий досвід. Я приїхав до Морімото, бо відвідував Філі з метою бізнесу та довіряю бренду Stephen Starr. Будучи з Майамі, я постійно працюю в магазинах "Макото" у балах "Баль-Харбор" і маю великий досвід у ресторанах "Starr" по всій країні. Враховуючи те, що я довіряю бренду, і заклад мав чудові відгуки, я вибрав "класичний" досвід Omakase. Пообідавши в одних з найкращих суші-закладів Нью-Йорка та Токіо, досвід Омакасе традиційно - це переважно суші (головна подія) та кілька інших страв. Однак у Morimoto "Класика" | Досвід "Омакасе" дуже різний. Курси почали розповсюджуватись: тартар із тунця, салат із сашими, якась дивна страва типу "тирадито", а потім трохи обсмаженого лосося. Де було суші ?! У цей момент я подумав про себе, що «не може бути більше гарячих страв», а потім за кілька хвилин до мого столу прибуває філе ковзанів та «засіб для чищення неб». Я їх не їв і пояснив своєму серверу, що я чекаю суші і повернув скейт, він повернувся і сказав мені, що вони скасують наступний гарячий курс (ДІЙСНО 4 гарячих страви) і зроблять мені більше суші. Більше суші було 14 штук. Слідом за суші прийшов десерт.

Коли чек прибув, я був справді засмучений. Я повернув (2) курси назад і з мене взяли 100 доларів за досвід "Класичного Омакасе". Я не без смаку і не ходжу шукати халяву, насправді рідко нарікаю на обслуговування в ресторані, але, роками працюючи у вишуканих закладах їжі, я добре розумів, що така ситуація вимагає знижки. Я поспілкувався з менеджером, висловив свої побоювання з приводу жахливо вводить в оману меню (CLASSIC OMAKASE - це не те, що я отримав), і він просто припустив, що я повинен був запитати свого офіціанта, перш ніж замовити його. Він нічого не зробив, щоб виправити ситуацію, і був неймовірно поблажливим і грубим. Гадаю, ніхто ніколи не навчав його, що слід за будь-яку ціну уникати, щоб стіл залишався нещасним.

Загалом цей досвід був ВЕЛИЧЕЗНИМ підведений, я відвідую ресторани STARR, тому що довіряю бренду, бо знаю, що про мене піклуватимуться. Цей ресторан не відображає якості, яку я знаю, що виробляє група STARR, і розчаровує те, що цей менеджер готовий поставити під загрозу мою вірність торговій марці STARR. Я витратив тисячі доларів у ресторанах STARR у Маямі, принаймні він міг запропонувати скинути 10%. Загалом я витратив 240 доларів на посередність у «Морімото». Тримайся подалі!

Перекладено