Michelle Hall

Відгук на Solage Calistoga

Ферма до столу - це те місце, де ви здебільшого ду...

Ферма до столу - це те місце, де ви здебільшого думаєте про Сольбара та Калістогу. Зазвичай пакують на вечерю у вихідні дні. Захоплюючий дух внутрішній дворик із невеликими ринковими вогнями, що висять на деревах з видом на цей басейн Soalge світового класу - це те, що робить ідеальним літній обід / вечерю. Ми приїхали поза стандартним часом обіду (9 вечора для нас трохи запізнюється, але жодних скарг немає), оскільки саме тоді був вільний час бронювання і сиділи в приміщенні. У приміщенні нас зустріли чудовим внутрішнім каміном, завдяки якому в приміщенні стало затишніше і розслаблююче. Їхнє меню змінюється щодня, так що це додає задоволення цьому місцю, оскільки більшість їх меню обертається навколо того, що знаходиться в "сезоні". Наше місце обіду відбулось у суботу ввечері близько 2 тижнів тому. Їхнє обслуговування для нас було надзвичайним, незважаючи на відчуття того, що ми з чоловіком почувались трохи в одязі. Що ми марили після обіду: охолоджений переворот із солодкої кукурудзи та салат із персиків із сонцезахисних окулярів із ранчо доларової шкіри. У кукурудзяному супі було гарне поєднання шматочків авокадо та редьки, що додало йому удару, який ви хотіли б отримати в охолодженому літньому супі. І салат з персиком мав досить невелику порцію прошутто, щоб не зробити його досить стійким, щоб мати лише це одне ... вінегрет з лавандового меду та мус з парміагано (так! Мусова текстура!) У цьому салаті цей салат зробив досить цікавим замовити знову. Наші основні страви були не такими чудовими, як наша закуска / перша страва. Я пам’ятаю, як взяв до відома, що вони пропонували варіант "птиці", варіант баранини, стейк, один вегетаріанський варіант (саме з цим я вирішив піти) та варіант смаженого зі свинини. Атмосфера: слабо освітлене освітлення, на кожному обідньому столі була мила свічка. Вина: дуже хороші місцеві вина Napa & Sonoma. Рекомендація: Сядьте на вулицю, де буде лише їх коктейль, і зачекайте, чи зможете ви отримати стіл на вулиці. Найкраще підходить для винної країни та спа-ресторану.

Перекладено