Michael Hraba

Відгук на Bardessono

Ми зробили недільну нічну їжу з 4 страв (45 доларі...

Ми зробили недільну нічну їжу з 4 страв (45 доларів без винних пар), і я повинен сказати, що це було божественно і несподівано. У вишуканих ресторанах я завжди намагаюся замовити щось поза зоною комфорту. За моїми підрахунками, талановитий кухар може знайти точки зору щодо всіх продуктів, які пов’язуватимуть навіть найнедовірливіші палітри. Але в цій ситуації я повинен визнати, що мене злякали .... Я не надто завзятий фанат "Помідорів", але цієї середини вересня у неділю ввечері ми влаштували Tomato-Fest Tomatoville в неділю на вечерю. Зізнаюся, я не був у захваті ....

... Поки не вийшов перший курс. Потім 2-й, 3-й тощо. Це було смачно, і су-шеф перевершила себе грайливим, чудовим меню, яке танцювало по всій палітрі. Першим стравою був Садовий помідор Гаспачо із смаженим перцем пробачення Люсі, який забезпечував потрібну кількість тепла в цей приголомшливий пізній літній сутінок. 2-м був Аляскинський палтус з компотом з ревеню і томатів Люсі, коричневою азіатською зеленню - легкий і ідеально збалансований з кислотною складністю. 3-е місце було Ягня, що годується молоком Дона Ватсона, із смаженими на беконі молодими пальцями, шпинатом із цвітучого Дейла та зменшенням помідорів та грибів. Фінальним курсом був томатний хлібний пудинг з томатним полуничним сорбетом. Це останнє блюдо мене шокувало .... воно було таким пікантним і солодким одночасно! Мені це дуже сподобалось.

За цими цінами ви не можете помилитися, зупинившись в іншому помешканні або зупинившись у місті Бардессоно. Більше того, винні пари - щедрі, придатні, з відповідним сплеском креативності та продуманості. Я думаю, що це може бути необхідність додавати його разом із їжею. Що б ви не робили ... насолоджуйтесь і не соромтеся замовляти щось по меню, щоб ви могли спробувати більше меню. Ви не будете ляпати живіт, але будете ситими ... ідеальний баланс виняткової їжі по всій плані! Дякую!

Перекладено