Tu-Uyen Tran

Відгук на Morimoto Restaurant

Ми поїхали за омакасе - на вибір шеф-кухаря - під ...

Ми поїхали за омакасе - на вибір шеф-кухаря - під час обіду та насолодились сімома стравами плюс десерт; це було приблизно вдвічі менше, ніж омаксе під час вечері. Більшість курсів були сашимі, приготованими різними способами. Найбільше запам’яталося філе трохи дрібної риби, натертої зеленню, политої соєвим соусом юзу та гарячим кунжутним маслом. Була принаймні одна гаряча страва, де шкіра риби була хрусткою, але м’якоть ледь готувалась. Сервер був уважним та ефективним. Навколишнє середовище було розслабленим, незважаючи на весну, яка була занадто шикарною.

Перекладено