divnityinmyveins

Відгук на Prime 47

Сказали, що це найкращий стейк-хаус в Інді, і це є...

Сказали, що це найкращий стейк-хаус в Інді, і це єдиний стейк-хаус, в якому я не був у Інді, тому я покладав великі надії. Послуга була гарна. Почувались так, як до нас поводилися інакше, ніж до старших пар, які сиділи біля нас. Ми з BF замовили дві різні закуски - домашній хліб та кокосові креветки. Не впевнений, чи хліб мав бути холодним, але він був. Кокосові креветки були дуже смачними. Ми також замовили сир омарів Mac n та звичайне картопляне пюре, а також найдорожчий стейк у меню (wagyu tomahawk) середньо рідкісний та почорнілий. Коли ми отримали стейк та гарніри, нашим першим кроком було вибрати стейк і переконатися, що він ідеально приготований. Це було рідко, дуже рідко, аж до країв. Зазвичай в будь-якому іншому стейк-хаусі, в якому я був, сервер завжди негайно переконується, що ми задоволені своїм стейком, перш ніж піти геть. Минуло приблизно п’ять хвилин, перш ніж один із наших серверів повернувся до нас, і поки ми чекали, я, звичайно, спробував гарніри, які обидва були смачними. Коли наш сервер, нарешті, все-таки підійшов до нас, ми сказали йому, що наш стейк був не середньо рідкісним, і він попросив нас розрізати посередині, щоб переконатися, хоча ти чітко бачиш, де ми вже взяли шматок з краю, що це рідко аж до краю. Тож він погодився, що це рідко, і ми запитали, чи можна знову покласти стейк, і він відповів так і відправив його назад. Тим часом наші боки сіли перед нами і застудились. Ми легко пройшли ще п’ятнадцять-двадцять хвилин, перш ніж ми отримали свій стейк назад, і в цей момент я розчарований, бо я очікував, що це буде першокласний досвід, і я бачу, як мій стейк повертають мені повністю обвугленим. Всередині, безумовно, все ще було занадто рідко для мого смаку, але це було краще, ніж раніше, тому ми вирішили спробувати. Я зміг прийняти всього лише два-три укуси, і я знав, що не зможу з’їсти жодного з них через те, що зовні повністю згоріло. Загалом, мій стейк був спалений, мої гарніри холодні, і єдиним, чим я справді насолоджувався, були кокосові креветки. Я дав дві зірки, тому що обслуговування не було жахливим, а креветки були хорошими. Хоча я був у багатьох стейк-хаусах, і було абсолютно ясно, що ми не отримали стейк у розмірі 135 доларів після того, як його погано приготували, і я очікував, що сервіс буде набагато кращим, ніж це було, особливо коли я бачив, як поруч із нами сиділи інші люди отримувати ставлення з найвищою повагою. Дуже розчарований і скептичний щодо того, чи повернусь я коли-небудь, враховуючи, що шеф-кухар не вибачався, ані сервери, які чітко бачили, як наш стейк перейшов від дуже рідкісного до обвугленого. Нам не запропонували жодних альтернативних рішень. Двоє з нас, і наш рахунок становив 230 доларів, і я зміг насолодитися лише одним предметом.

Перекладено