Kippi Cheng

Відгук на Gaia Group ( Joia Ristorante I...

Розташований на верхньому поверсі круглої площі Ци...

Розташований на верхньому поверсі круглої площі Цим Ша Цуй, Joia спеціалізується на італійській кухні. Середовище благородне та елегантне, і навіть персонал - іноземці. Це схоже на невелику поїздку, яка може втішити серце від неможливості подорожувати зараз.

Персонал спочатку подарував хлібному кошику кілька видів хліба, включаючи сушений томатний хліб, пшеничний хліб та хлібні палички, які були досить гарячими та пухнастими. Найкраще подавати їх з оливковою олією та чорним оцтом.

"St. Paul Riesling DOC 2018 ALTO ADIGE $ 98 / gls" зазвичай не знає багато про вино. Я просто думаю, що цей келих вина легко імпортувати, із фруктовим смаком, помірною солодкістю, і він підходить для жінок. Це добре рекомендувати.

"Carpaccio di manzo marinato alle erbe $ 188" - я замовив цей ванільний сирий шматочок яловичини ваг'ю як першу страву. Нарізана яловичина ваг’ю ніжна і ніжна, її подають до важких смажених на вогні овочів. Два смаки дуже зажаті, а шматочки сухофруктів додають смаку.

"Равіолі-фатті в касі з бурратою і формацією стадіону $ 178" - Цей сирний сирець Братта виготовлений власноруч, текстура особливо еластична, він не буде м'яким і швидко псується, а всередині містить восковий сир, який дуже смачний. Він дратує і не жирний, а ліцій має освіжаючу дію.



"Bistecca di manzo con patate $ 348"
Стейк Ангус дуже великий. Його смажать з обох сторін, щоб зафіксувати підливу, і ми замовили напівзрілий, тому середнє м’ясо ніжне і привабливе, на вході є зовнішній шар смаженого м’яса, плюс умами середньої підливи, смак Дуже хороший і не міцний, із соком червоного вина для посилення смаку. Салат із стравою може збалансувати жирне відчуття.

Я відчуваю, що якість та обслуговування страв ресторану кращі, ніж раніше, і його варто відвідати ще раз.

Перекладено