Michelle Saltzer

Відгук на The Metropolitan Grill

Якщо ви любите класичний (але не задушливий / стар...

Якщо ви любите класичний (але не задушливий / старий) стейк-хаус, сервіс з білим халатом та епічні страви з м’яса, ви повинні спробувати Metropolitan Grill у центрі Сіетла. Я пересаджуюсь до міста в Чикаго (і не для того, щоб забити собі ріг, але ..) Я вечеряв у найкращих стейк-хаусах країни, і це робить мій список точно.

Я повинен почати з послуги. Бруно - великий, теплий плюшевий ведмедик, який знає свої речі, коли справа стосується м’яса - як його вирощують, вирощують, готують та готують - і стане вашим путівником по всьому меню. Повірте йому, скористайтеся його порадами та пропозиціями, і ви не будете розчаровані. Приємно повечеряти з ним.

Якщо у вашій партії є принаймні двоє чоловіків, котрі насолоджуються однаковою температурою на своїх стейках, переконайтеся, що вони замовляють довгокісткове риба. Це чудовий шматок американського Ваг'ю і є справжнім видовищем, коли його виносять на стіл. Мак омарів та сир збоку теж ні до чого - зрозумійте.

Я почав із класичного Цезаря. Бруно готовий видалити свіжі філе анчоуса, але для любові Бога ні. У меню є вибір як Prime, так і американської Wagyu, і я наслідував пропозицію Бруно про паралельні файли по 4 унції кожного - обидва були надзвичайно видатними, і я не знаю, який мені більше сподобався. Я замінив класичну картопляну сторону (смажена часникова каша, картопля фрі або запечена), яка поставляється з кожною стравою, і вибрав смажену картопляну грецьку картоплю, і це було божественно. Звичайно, є десертне меню, наповнене гігантськими тістечками, але я волію пити свої солодощі, і у них був великий вибір десертних вин та портів.

Загалом, це був чудовий вечір, я б рекомендував його для особливих випадків для двох або групи любителів веселощів хижаків. У ресторані завжди кружляє кілька сомельє, які роблять чудові пропозиції, особливо якщо ви неосвічені щодо вин Вашингтона - там є казковий вибір. Фірмові коктейлі також привабливі та найкращі.

Приходьте голодними!

Перекладено