Peter Anton

Відгук на Pizza by Alex

Я виріс у Лоуренсі, штат Массачусетс, і насолоджув...

Я виріс у Лоуренсі, штат Массачусетс, і насолоджувався дуже хорошою піцерією "New England Greek".
Більшість місць, які я знав у дитинстві, вже давно закриті. Кілька, що залишились, змінилися - інгредієнти різні, особливо сир. Очевидно, скільки місцевих магазинів здешевіло, щоб залишатися в бізнесі за рахунок якості.
І пішла з усього хрустка скоринка. Я вважаю, що саме з соусу готують піцу, але частіше за все це скоринка може її зіпсувати.
Піца від Alex поновила мою любов до піци в грецькому стилі Нової Англії.
Ви коли-небудь бачили фільм Дісней "Рататуй"? Ви пам'ятаєте сцену, коли критик їсть у ресторані і відкушує перший рататуй, який йому подають, і він переноситься назад у часі до пам'яті про те, що був дитиною і їв - * любить * - їжу його мама готувала йому? Це я минулого місяця вперше їв у Pizza by Alex.
Дякую за допомогу, за те, що ти підтвердив для мене, що мої спогади про те, якою має бути грецька піца в Новій Англії, були не просто рожевими уявленнями про час у моєму давно минулому житті.
Чому більше магазинів піци не може бути таким?
Я все ще живу в північно-східній штаті Мас, але я іноді їжджу в Мейн ... Знову поїду в Біддефорд. Я із задоволенням додаю багато подорожніх миль до своїх подорожей, щоб знову взяти цю піцу.

Перекладено