Greg Sha

Відгук на Surf Seafood Portsmouth

Дуже хороший ресторан морепродуктів та суші, розта...

Дуже хороший ресторан морепродуктів та суші, розташований над старою гаванью з видом на річку Піскатакуа. коли ви заходите, ви йдете ліворуч до ресторану, але у них також є банкетний зал, який використовується для великих заходів.

Це був вечір у понеділок після роботи, і я був справді здивований, наскільки це місце було повно. Господиня дуже приємно вела гостей до бару, який знаходиться в центрі ресторану, щоб випити напоїв, поки ми чекали на стіл з видом на річку.

Сервіс був чесно першокласним. Коли трапеза приїхала, у нас був невеликий інцидент, але офіціантка справилася з цим чудово.

У них був великий вибір місцевих мікроварок, які ви не часто зустрічаєте.

Тепер про їжу, в чому вся суть, чому я сюди прийшов. Прочитавши відгуки про п’ять зірок по всьому Інтернету, я хотів замовити все, що було в меню, однак фінансово це було б неможливо, я не #GordonRamsey. Тож, проїхавши туди-сюди між сирим баром та різними стравами, ми зупинились на (1) смаженому кальмарі з пармезаном (2) Тріо з морепродуктів, запеченому в Новій Англії (3) смажена атлантична пікша (4) креветки Пунта-Горда.

(1) Пармезан, смажений кальмари, був приголомшливим. Гарненько побитий лише потрібною кількістю спецій і цедри, з винегрету з вишневого перцю. Самі кальмари також скуштували свіжих, що зазвичай не є тим, що можна було б відзначити як позитив, обідаючи в прибережному ресторані, але я відвідував інші заклади в Портсмуті, де всі там морепродукти були заморожені, та навіть там Raw Bar.

(2) Тріо із морепродуктів у Новій Англії - це не те, як я повинен сказати щось, про що ви напишете додому. Пікша була добре приготована, але все інше, як гребінці, і креветки були пересмаженими і сухими, що дуже засмутило. Овочі, з якими його подавали (гірка зелень / зелень кульбаби та цикорій Puntarelle), також не дуже добре поєднувалися зі смаком цілої страви. До того, якби сервер зайшов і сказав так, це погане сполучення, чому я не доставляю тобі спаржу. Зараз я збирався дати цьому ресторану 2,5 зірки через цю страву. Однак сервер через те, наскільки вона була приємною та наскільки добре вона впоралася із ситуацією, повернула це місце до рівня 4,5

(3) Смажена атлантична пікша була найкращою з трьох страв, які я скуштував. Хоча в ньому було трохи занадто багато масла на мій смак, риба готувалася ідеально, а овочі, які шеф-кухар поєднував з пікшею, чудово доповнили страву. Мені також подобається, що покриття було якраз потрібною кількістю кольору, щоб виділитися на тлі соусу. Укуси свіжого бекону також додали приємного контрасту в поєднанні з пікшею.

(4) Креветки Пунта Горда, на жаль, це була страва, яку я не фотографував, оскільки вона чесно виглядала такою ж бідною, як і на смак.
сквайр креветок на грилі, виглядав як щось на 5 років, а самі креветки були настільки приготовані, що вони висохли на самому сквайрі. Однією з родзинок цієї страви був ідеально приготований жасминовий рис. Я б на все життя тримався подалі від замовлення іншої креветки Punta Gorda.

На закінчення, навіть у дощовий вечір NH, види з # SurfPortmouth вражають. Однак консистенція їжі трохи вражає або пропускає, деякі страви смакують приголомшливо, а інші не вистачають. Якщо у вас в кишені є додаткові 80 доларів, які ви хочете спалити та повечеряти, переглядаючи красиву річку Піскатакута, вирушайте на Серфінг, просто не замовляйте креветки Punta Gorda.

Перекладено