Marc-Louis Paprzyca

Відгук на GT Fish & Oyster

Мій улюблений ресторан у Чикаго. Я люблю їсти м’яс...

Мій улюблений ресторан у Чикаго. Я люблю їсти м’ясо, але цей ресторан морепродуктів просто наповнює смак у всьому. Навіть якщо ви не можете отримати бронювання, зробіть це заздалегідь, їсти в барі приємно, якщо це лише пара людей.

Повзунки для устриць для хлопчиків - одна з моїх улюблених страв усіх часів. Зазвичай я замовляю більше після того, як закінчу з усіма іншими стравами, які в мене були. Я не великий любитель їжі супу, але одного разу, коли ми з дружиною сиділи біля бару, бармен запропонував нам поєднати хлопчиків з молюсками, і він мав рацію. По-хлопчики мають найменшу кількість тепла, яке посилюється сіллю з устриць. Молюсковий суп - вершкове і багате доповнення до цих ароматів.

Для холодних страв я б запропонував тунця тик і севіче. Я великий шанувальник рулону з омарами, тому що він такий багатий і рибний тако. Я б не рекомендував рибу та чіпси, тому що, здається, вона занадто старається, щоб бути прихильнішою. Це страва, яку найкраще подавати в жирному "чіпси".

Коктейлі - це все добре, особливо віскі або бурбонські напої, на які я схильний ходити.

Перекладено