PAB PAB

Відгук на Fig Bistro

7:00 вечора, 2 офіціанти офісу, і вони вже в бур’я...

7:00 вечора, 2 офіціанти офісу, і вони вже в бур’янах із занадто великою кількістю резервацій - ресторани винні не офіціанти - хоча наш офіціант, хоча і симпатичний, здавався не навченим. Поки ми чекали, поки офіціант прийде, щоб взяти замовлення, господар сказав нам, якщо хтось із нас хоче французького цибулевого супу, залишилось лише двоє, і замовити його зараз - тож я сказав, що маю це як закуску. Ось, ось мені подали останню з французького цибулевого супу ОДРАЗУ - ПРАВО ТОГО - навіть не замовивши нашої закуски чи вина (чого вони не могли просто відкласти, поки не довелося принести закуски - дивно? Так як суп? (на відміну від будь-якого французького цибулевого супу, який я коли-небудь мав - де кришка сиру зверху? Єдиним сиром була невелика стружка на вершині кротона - о брате - розчаровує. Ще довший час очікування, щоб насправді замовити у меню - я знаю, купив суп, але не замовляв страви - так ... ну, ну, нарешті, ми замовили - я замовив креветки та крупу - OMG - ОГУДНО (я жив у Новому Орлеані кілька років- отже ...) нульовий тон до страви - пересмажений рис і ваааай до набагато гострого (скільки ляпаса вашої спеції Mamma вони туди вклали?), глянцевий соус ... bleh. Я спробував і думав, що це було досить добре - мабуть, трохи занадто багато макаронів до співвідношення соусів, але, здається, незвичайне - завантажте їх на макарони, щоб заповнити їх, мабуть. Ми поділились панакотою на десерт - це було досить добре, але їм довелося покласти трохи компоту або варення, а не просто дати панакоті стояти самостійно - як щодо пари малини, відпустки м’яти? - ні - більше гріпного щось зверху. Ми їли надворі під нагрівачами внутрішнього дворика - це було приємно. З моєї точки зору, це був зовсім не ресторан / шеф-кухар, який взагалі розуміється на їжі - який страшний досвід. Ні, ні, ні, недобре, НОП - не можу закликати вас відвідати ФІГ - вибачте!

Перекладено