Barbara Imhoff

Відгук на Davenport Roadhouse

Як і багато поганих оглядів, попередніх до мого, я...

Як і багато поганих оглядів, попередніх до мого, я не знаю, з чого почати! Я був радий зарезервувати для свого чоловіка і мене, тому що після майже 11 років життя в Санта-Крус ми нарешті збиралися відчути це місце.
Ми були там на “стейк-ніч” і були ДУЖЕ розчаровані. Мій чоловік замовив стейк із філе на 12 унцій, і що прийшов (він замовив його середній) - це несмачний, пересмажений шматок м’яса, який навіть не нагадував стейк з філе (ми за ці роки купили і виготовили багато-багато стейків з філею були здивовані тим, що прибуло до нашого столу). Мало того, що він був перевареним, це НЕ було 12 унцій.
Я замовив 6-унційну філе міньйон, і я отримав ніжний шматок м’яса, але також несмачний. Це був не ваш звичайний філе-міньйон (густий соковитий круглий медальйон), це точно не коштувало 22,00 доларів.
Тож мій чоловік вирішив, що хоче поговорити з офіціанткою, щоб повідомити, що це НЕ 12 унцій м’яса на його тарілці (це виглядало як 6 унцій, це було приблизно стільки ж, скільки моє філе в 6 унцій). Офіціантка із задоволенням віднесла тарілку назад на кухню і вийшла господаря.
В одній руці у нього був сирий шматок м’яса, який, на його думку, був вирізкою, а в іншій - на вазі. Він накинув вагу на наш стіл, показав нам стейк, який він використовує для філе, яке було покрите шаром жиру, від якого ви навіть не бачили самого м'яса, і заявив, що після зважування стейка він обрізає жир .
Проблема з цим полягає в тому, що коли ви рекламуєте в меню, що стейк становить 12 унцій, він повинен становити 12 унцій безпосередньо перед тим, як вийде на гриль і вийде на ваш стіл !!!! Ви НЕ Зважуєте сирий стейк ДО того, як зрізати жир !! БІДНА БІЗНЕС-ПРАКТИКА !! НЕ ЇСТИ ТУТ!
Хороший власник ресторанного бізнесу хоч би зняв стейк з рахунку!
Ми самі є власниками малого бізнесу і знаємо, що зрештою ви завжди повинні зробити своїх клієнтів щасливими .... НЕ ЩАСЛИВІ!

Перекладено