Daniel Gartner

Відгук на BROOKSIDE DELI

Мені знадобилося 40 хвилин, щоб дістати бутерброд,...

Мені знадобилося 40 хвилин, щоб дістати бутерброд, палички з моцарелою та картопляний салат. Переглянув 7 людей, які заходять і обслуговуються переді мною. Сказав, що моє замовлення складають, але я чітко бачу, як вони тільки починають робити це ззаду. Хаос за прилавком і буквально ніяких вибачень за те, що я стояв там хвилин 30, тоді як інші, які замовляли до мене, якось отримували більші замовлення. Їм потрібне управління та керівництво, оскільки вони явно не мають визначеного способу організації, прийому чи розповсюдження замовлень.

Перекладено