Larry Fine

Відгук на Chicago Pizza Tours

У суботу ми вирушили на автобусну екскурсію. Денні...

У суботу ми вирушили на автобусну екскурсію. Денні був нашим гідом. Ми відвідали Pizano's, Flo & Santos, Pequod's та завернули його у Coalfire.

Вся піца, яку ми мали, була видатною, і велика частина її була унікальною (особливо пироги Flo & Santos з ковбасою). Кожна піцерія, яку ми відвідували, сильно відрізнялася від інших, і кожна вірно представляла важливу традицію чиказької піци. Деякі з них ви вже знаєте, а деякі (якщо ви не є експертом з піци) будуть новими та цікавими.

Екскурсія насправді стосувалась історії Чикаго, яку вона пережила завдяки найулюбленішим досягненням їжі. Хоча Денні знає багато про піцу, він справді продемонстрував свої глибокі знання та досвід, коли говорив про Чикаго. Він має глибоке коріння і знає особливості кожного району та їх кулінарні та етнічні традиції. Денні - це також комік, що стоїть на очах, і це показує, що він розумний, забавний і справді кумедний. Чудовий спікер, який утримує вашу увагу.

Порівняно з піцейськими турами Скотта в Нью-Йорку, ця піцерія набагато більше вникає в історію міста, а менше в технічні аспекти та історію самої піци як світової кухні. Там, де Скотт є одним з найвидатніших світових експертів з піци, наш путівник тут був знавцем району Чикаголенд та історії його їжі та його жителів, зокрема впливу Італії, Польщі та інших іммігрантів на паб та традиції піци. . Ви багато схилитеся до історії таверної скоринки, квадратних вирізів, ціноутворення на піцу, а також стосунків між пабами та еволюції різних видів чиказьких піц.

Рекомендовано для гурманів, любителів піци та всіх, хто цікавиться жителями Чикаго та їх кулінарними традиціями. Забавні екскурсоводи та великий вибір піцерій, що демонструють всю різноманітність чиказьких піц. Завершив екскурсію повністю напханий, не зміг з'їсти черговий укус. Це також чудово підходить для дітей та сімей, але зауважте, що до деяких місць буде важко дістатись людям з проблемами мобільності (сходи біля Pequod's тощо). Також зверніть увагу, що це може закінчитися трохи пізно, залежно від дорожнього руху та речей, тому плануйте наприкінці кілька додаткових хвилин.

Перекладено