K Fa

Відгук на McCradys by Sean Brock

Харчові страви якісної їжі, таверна високої якості...

Харчові страви якісної їжі, таверна високої якості, клієнти за вишуканими цінами. Єдине, що можна сказати, це те, що весь досвід відчував себе нечесним. Вони сповідують чудовий досвід обіду та стягують дуже вишукані ціни (навіть як колишній житель Нью-Йорка, у мене був невеликий шок від наклейок), але це було до того, як подорож гримнула так голосно, що я не міг почути свою дату навпроти дуже маленького столу. Це найдорожча огидна їжа від початку до кінця, яку я коли-небудь відчував - у мене був кращий досвід у вафельному домі. Почнемо з найбільшої афери в меню - це ікра на ринку і ціна в $ 45 на ринку. Тотер-тот, очевидно, смажили двічі, як і в тому, що залишився від попереднього дня в застряглій у місячній мастилі для «освіження». Парфе з ікри був несмачним, а рудник «Іда Іда» зі сметаною краще. Їм було б краще просто подавати ескаргот і кістку мозку традиційним способом - навряд чи будь-який ескаргот, і він був просто жирним. Все було жирне - жирніше, ніж вафельний дім НА ДАЛЬКІСТЬ. Мережа не надихала, і знову неймовірно жирна, не кажучи вже про несмачну. Одне з найнечесніших речей Картопляне пюре з "трюфельним маслом" - багато вершкового масла, ані натяку на трюфель. Я навіть намагався з’їсти пару шматочків «трюфеля» - без картоплі для тестування. Цілком впевнений, що це були кинуті там спалені крихти тостів із закуски з ескарготу та кісткового мозку - навіть натяку на смак. Тартар з яловичини - ну скажімо, я спостерігаю, як пальці набрякають від солі, коли я друкую це. Просто сподіваючись, що після прочитання деяких інших гостей я не закінчусь харчовим отруєнням. Якщо мені подадуть закуску за 45 доларів, мені не доведеться відчувати запах сигаретного диму (вона зробила перерву під час обіду, не з вини МакКреді, а з боку клієнтів у цьому закладі "вишуканої кухні") Кращий з 80-х.

У Чарльстоні повно казкових ресторанів - це не один з них (можливо, це було колись.) Якщо ви хочете витратити свої гроші на завищену ціну, яку перепрофілювали, то це те місце, куди можна піти.

Єдиним позитивним результатом є те, що тепер я можу припинити дзвонити Хаску, щоб спробувати отримати бронювання.

Перекладено