Emma Bennett

Відгук на Quattro Caffe/ Q4 Catering

Коли мій знайомий бажав приїхати сюди на обід на д...

Коли мій знайомий бажав приїхати сюди на обід на день народження, це було несподіване захоплення. Я дуже люблю італійську кухню та людей, провівши до цього вісім років з італійською родиною. Батько мого знайомого щороку їздить до Італії і любить проводити час у Комо. Кілька ресторанів у Сполучених Штатах, в яких ми бували, відчували себе італійцями, і це був один із них.

Коли ви приїжджаєте сюди, майже вся сцена торгового центру зникає з ваших почуттів. Інтер’єр розумно використовує більш медовий колір деревини від підлоги до стелі, створюючи більш коконовану, невимушену обстановку. Тут використовуються інгредієнти свіжі та казкові. Це по суті, якою повинна бути їжа, але в Сполучених Штатах багато речей надмірно переробляються, і наше сільськогосподарське промислове комплексування виробляє продукцію, що не має смаку.

Я був приємно здивований смаком томатного соусу, як і те, що я пам’ятав про свіжоприготований томатний соус за рецептом Нонни. Я не скуштував цього майже десять років.

У нас були спагетті з польпетте та піца з прошутто та руколою. Скоринки, макарони та хліб мали чудову структуру та смак. Я любив гіркий укус руколи. Імпортні сири були приємними. М’ясо в полпетті було свіжим, полпетте було щільним і щедрим на порції. Макарони, безсумнівно, були al dente. Я люблю, люблю, люблю помідори, оливкову олію та бальзамічний оцет. Оливкова олія та бальзамічний оцет мали прекрасний, стиглий фруктовий смак.

Європейський Союз забороняє штучний гормон росту, який широко використовується в американських молочних продуктах (rBST, синтезований із штаму e coli), на який деякі люди мають побічні реакції. Ці реакції можуть спричиняти запалення в організмі, проблеми з наднирниками та щитовидною залозою, кістозні вугрі, пов’язані з гормональними проблемами, та мігрень. У мого знайомого є проблеми зі здоров’ям, коли ми їмо молочні продукти з rBST, але у нас не було жодної реакції на продукти, які ми їли в цьому ресторані.

Говорячи про Нонну, мені було цікаво фотографії шоколадного торта та безмолочного шоколадного торта, описаного як десертне меню torta della nonna. Torta della nonna - це терпкий заварний крем з лимоном, чи не так?

У нас був білий шоколад, ягода, фісташки та вершковий торт, який був надзвичайно приємним. Одна з найкращих речей, які ми коли-небудь їли.

Люди, які тут працюють, дуже уважні та прихильні. Ми дуже цінуємо їх тепло і гостинність. Ми хотіли б продовжувати повертатися.

І, їх вибір музики є первісним.

Перекладено