Francesca Barbiere

Відгук на Briciola

Яке неприємне закінчення нашої посередньої вечері....

Яке неприємне закінчення нашої посередньої вечері.

Ми італійська пара, тому коментарі та відгуки щодо їжі є обґрунтованими. Крім того, ми живемо в Штатах, отже ми знаємо гарну звичку залишати підказки.
Потрібно сказати, що місце затишне та унікальне (з пляшками вина, що оточують стіни та тьмяним світлом), а саме меню на перший погляд досить приємне.
Ми замовили дві склянки вина, дві закуски (costicine di maiale та bruschetta di porchetta) та основну страву (orecchiette з італійською ковбасою та брокколі-рабе).
Перші дві склянки вина були жахливими - настільки кислими і кислими, наскільки вони могли отримати, безумовно, дуже низькою якістю вальполіцели. Очевидно, оскільки ми не хотіли боліти в животі, після першого ковтка ми з чоловіком попросили їх змінити. Цю зміну не вітала наша офіціантка, яка потім повернулася і з дуже ФАКОВОЮ УСМІШКОЮ знову дала нам винне меню і попросила вибрати. Але давайте рухатися далі.

Поки ми чекаємо, щоб попросити рахунок (офіціантка повернулася лише один раз, щоб попросити про десерт і налити води), здавалося, ніхто не був там, щоб відвідати нас. Тим часом двоє південноамериканських кухарів, обидва були відео на своїх айфонах на відкритій кухні - я би хотів, щоб це було відео про те, як зробити пристойну макарони з орек’єти, але, боюся, це не було. Неприпустимо бачити, як персонал у робочий час займається власною справою.

Платячи, ми вирішили залишити лише 10% чайових з різних причин: фальшива посмішка та ставлення обох офіціантки, той факт, що ми не бачили їх багато під час обіду - навіть коли ми все закінчили і наші келихи для вина були порожній.
Однак вишня на торті приходить, коли офіціантка підійшла до мого чоловіка біля вихідних дверей і з гнівом сказала тут, в Америці, чайові повинні бути 15%, навіть якщо обслуговування погане. (О справді? Ми обидва молоді професіонали, і коли ми робимо щось не так і не ставимося до клієнтів належним чином, ми не отримуємо жодної підказки.) Потім він почав пояснювати причини, чому ми залишили лише 10% чайових, і в цей момент я підскочив, щоб сказати їм, що ми живемо. Останнє речення, яке вийшло
офіціантка була звуком НЕ ВЕРНУТИСЯ БІЛЬШЕ.

Непрофесійні, грубі та посередні. Ми не повернемося, ЯК ВИ ЧИСТО ЗАЯВИЛИ, а також не рекомендуємо нашій широкій мережі. Є так багато італійських місць, куди варто поїхати, і які ставляться до клієнтів так, як і до них.

Непрофесійні, грубі та посередні.

Перекладено