Rick Lupert

Відгук на Crossroads Kitchen

У Crossroads Kitchen все веганське. Цікаво, чи мож...

У Crossroads Kitchen все веганське. Цікаво, чи може в чомусь бути молочне або будь-який продукт тваринного походження? Не тут. Будьте впевнені, усі ваші запитання вже отримали відповіді. Сир веганський. Морозиво веганське. М'ясо веганське. Ви тут повністю вкриті безліччю маленьких і не таких маленьких смачних тарілок на вибір. Ми з дружиною вирушили сюди на 15-у річницю весілля. Ми ніколи не були. Ми любимо нові місця, і особливо ми любимо місця, де ми можемо їсти все, що є в меню!

Вони зустріли нас за нашим столом з кількома склянками безкоштовного шампанського, коли побачили в бронюванні, що ми святкуємо. Це було так мило і вдумливо!

Все, що ми з’їли, було чудово подане та смаковане по-справжньому смачне. Я почав з коктейлю з дерев'яного нікелю. Вони сказали, що це їхня версія Манхеттена, і вона на смак дуже нагадувала справді добрий Old Fashioned для мене із щасливим вишневим сюрпризом, який чекав мене в склянці мартіні, в якій його подавали.

У мене також був охолоджений суп з огіркової дині, який справді був освіжаючим, і густий теж був схожий на питну піну, і в ньому була прекрасна атмосфера дині.

Моя дружина насолоджувалась замовленим Літнім супом мінестроне. Кус-кус, що містився в ньому, додав йому приємної ситності, доповнюючи справжній смак томатів.

У мене також є трюфельна картопля, яка була чудово хрусткою із чудовим смаком трюфеля. Вони були ідеально приготовані, що дозволило мені насолодитися м’якістю картоплі зсередини, а також хрусткістю ззовні, і вона була посипана речовиною, схожою на сир пармезан, який був найбільш автентичним веганським пармезаном, який я коли-небудь мав.

В основному у мене була італійська ковбаса (на основі сої та картоплі - і без глютену!) Її подавали з перцем, цибулею та томатним соусом, що, на мою думку, було дуже смачним, хоча в самій ковбасі не було багато смаку.

У моєї дружини був смажений баклажан, який був великою та вражаючою на вигляд половиною страви з баклажанів, покритою тахіні, яка була гострішою, ніж хотіла її дружина (в меню нічого не говорилося про гостре, хоча інші пункти меню це робили.) Вони також були досить гарна, щоб не включати панірувальні сухарі, щоб вона не містила для неї глютену.

Ми також поділилися квасолею Gigante, котра справді була GIGANTE. Я не завжди отримую задоволення від великих квасолі, як ця, але це було дуже смачно та, можливо, моїм улюбленим смачним смаковим продуктом, який ми спробували.

Ми насолоджувались усім, хоча дружина відчувала, що їжа загалом була трохи багатшою, ніж вона очікувала або обов’язково хотіла, але всі смаки були в самий раз.

Ми піддалися спокусі офіціанта і прийняли чавунний десерт з кукурудзяного хліба. Це було просто вражаюче з вологим і смачним кукурудзяним хлібом, укомплектованим смаженими персиками коричневого цукру, з фантастичним веганським ванільним морозивом збоку, яке сиділо в маленькому ліжку хрусткої кукурудзяної муки. Це було поблажливо, ароматно та приголомшливо.

Наші блукаючі очі також слинували на все, що ми не замовляли, але ми побачили, як голова виходить до інших столів, артишокові устриці, безумовно, у нашому майбутньому. І оскільки ми в основному можемо їсти все, що є в меню, буде майбутнє. Дякуємо за чудову ювілейну вечерю Crossroads Kitchen!

Перекладено