Jon Osterman Відгук на The Grateful Table
Мій друг порекомендував мені перевірити це місце п...
Мій друг порекомендував мені перевірити це місце після того, як я згадав, що раніше проїжджав повз, не замислюючись, - не роби тієї ж помилки! Це чудове маленьке місцеве кафе.
Їжа міцна і приємна. Я вільно визнаю, що я присоска для кіш, тому я майже автоматично замовляю її скрізь, де я її бачу в меню (якщо це не грибний кіш. Гриби - найгірші).
Іноді кіш може бути досить поганим. Кіш за вдячним столом був НОККОУТ. Дуже легкий, пухнастий, ягідний доброзичливий, нахиляється ближче до "заварного" боку речей, ніж до "твердого"; воно сповнене смаку. І КОРА! О, корочка. Розсипчастий, глибоко багатий вершковим маслом і легкий до зуба, він піднімає те, що могло бути хорошим кіш, до чудового кіш, одного з найкращих, які я мав де-небудь.
У них було кілька варіантів типів кіш, і жінка, яка мене обслуговувала, із задоволенням розказала їх мені (хоча вони вказані на дошці меню, як я помітив пізніше). Зробіть собі послугу: коли поїдете, дістаньте кіш із качиним беконом. Приємний, злегка димчастий, злегка грайливий смак качки приємно поєднується з яйцями і зовсім не жирний, як іноді може бути качка. Я підозрюю, що це так, як це обробляється, як "бекон". Він постачається у фермах кленового листя у Вермонті, які спеціалізуються виключно на вирощуванні качок.
Кіші мають "індивідуальний" розмір у маленьких жерстяних сковородах, які потрібно завантажувати у піч для нагрівання, коли ви їх замовляєте. Їх подають із зеленою стороною, свіжими та злегка одягненими у м’яко-фруктовий вінегрет.
Кава - це бренд LavAzza, що просто чудово. У мене була чашка завареного чорного, і це можна порівняти з будь-якою з великих кав’ярень. Я розпещений справді вишуканою кавою для домашнього приготування, але набагато менш вибагливий у кафе. Я насолоджувався цією кавою. Він був насиченим і темним, ніж я взагалі віддаю перевагу, але не образливим, і мені це сподобалось. Поповнення безкоштовне. Я отримав один. Ціни на всі кавові та еспресо-напої відповідають великим мережам магазинів.
Простір скромний, не всі витончені брендинги та тематичний декор, як одна з відомих мереж, ані хіпстерські круті, як деякі місця ближче до Міннеаполіса. Нехай це вас не засмучує. Це зручно, і протягом години та півтора я, що я тут сидів, він перейшов із порожнього (персонал згадав, що це був незвично тихий ранок) до 2/3, повного меценатів, з великою кількістю інших, які наказали їхати. Це невибагливо і гостинно. Персонал також був доброзичливим і може насправді розповісти вам деталі про їжу. На півдорозі через сидіння тут зайшов пан, сів з гітарою і почав грати. Він має приємний баритонний голос і легкий темп, і цілком здібний гітарист. Він відключений від мікрофона і від’їжджає в кут, і ця невимушена атмосфера - саме ту гучність, яку можна навмисно слухати, або просто насолоджуватися як приємна фонова музика. Це сприяє загальній дружелюбності місця.
В цілому це був справді приємний, смачний досвід сніданку. Я ЩО-небудь повернусь, щоб спробувати якусь випічку, оскільки всі вони виглядають смачно, а також спробую один із напоїв еспресо. На обід є пристойно різноманітне меню бутербродів та салатів (сніданок подається цілий день, щоб спокусити любителів сніданку, як я, з’їсти його на обід).
На здоров’я!
Коментарі: