Christopher Raissi

Відгук на Daikaya

Мабуть, найкращий рамен, який я мав з цього боку М...

Мабуть, найкращий рамен, який я мав з цього боку Міссісіпі. Я замовив гостре місо, і бульйон був насиченим, не надто солоним. Не такий гострий, як мені подобається, але я вже говорив це про кожен магазин рамен, окрім одного.

Я був лише на першому поверсі магазину з рамен, і мене швидко посадили біля бару. Є довші столи, але вони, здається, не є комунальними, і всі втискаються там, де є космічні плями, як у Японії. Мені здавалося, це таблиці для груп.

Весь персонал, починаючи від господині, закінчуючи обслуговуючим персоналом і закінчуючи кухонним персоналом, був дуже ефективним. Що стосується кухні, це насправді не надто незвично. Мене тут здивував розмір робочого простору. Я ніколи не бачив, щоб хтось так добре працював у такому маленькому просторі.

Перекладено