Chris Gaskill

Відгук на Mark's American Cuisine

Ми з дівчиною склали дегустаційне меню із 8 страв ...

Ми з дівчиною склали дегустаційне меню із 8 страв в американській кухні Марка приблизно на початку Нового року. По-перше, сервіс був дуже хорошим; наш сервер був справді хорошим хлопцем, і їжа пройшла гладко з цієї точки зору. Декор трохи застарілий, але все одно приємний. Моє велике питання було з їжею. Навіть придбавши їжу через Groupon, я відчуваю, що ми занадто багато заплатили за їжу. Кошик хліба у них був дуже смачним, і нас почали з курсу салату "Трюфельний фланець", який був справді непоганим. Звідти у нас була гарна рибна страва, а потім качині грудки та дикий рис. На жаль, кожна страва була менш вражаючою, ніж попередня. Врешті-решт ми дійшли до м’ясного курсу, де подавали зубрів та оленину. Оленина була приємною, але зубри були огидними. Поганий смак і дуже жорсткий. Сорбет був приємним як засіб для чищення піднебіння, хоча сирне блюдо було трохи слабким - дуже важким для козячих сирів, про які не дбали ні моя дівчина, ні я. Десерти були дуже хорошими, і вони чудово впоралися, оскільки це була вечеря на день народження для моєї дівчини. Зрештою, їжа була дуже хорошою, як і обслуговування та декор. Це просто просто не варто ціни. У мене було більше приємних, більш креативних та більш ароматних страв у "Ротанзі" за половину ціни. Незважаючи на всю ажіотаж, який оточує Mark's, оскільки його постійно оцінюють як одного з найкращих ресторанів Х'юстона, це було розчаруванням. Можливо, було б несправедливо судити їх щодо високих очікувань, висунутих відгуками з Інтернету та людей, яких я знаю, але я не можу пройти повз, що, на мою думку, я витратив занадто багато грошей за менш ніж зоряний досвід.

Перекладено