Hôtel Boskinac Огляд

Пам’ятна вечеря, мало що додати.
Boskinac - це розкішний готель, до якого можна дістатися вузькою дорогою у глибинці Пага, рестораном та грилем із чудовим відкритим простором у саду, винному барі та виробником чудових вин.
Молодий кухар Матія Бреге заслуговує на зірку. На жаль, мій досвід наводить мене на думку, що послугу все ще потрібно вдосконалювати.
Ви можете вибрати між різними меню або кількістю страв з картки, а також винами. Оцініть близько 1300 кн на вечерю.
Ми вибрали меню шестикуляря з 5 страв з 3-ма парними винами, перед якими стояла серія захоплюючих страв та чудовий хліб.
Серія страв дозволить вам повною мірою насолодитися смаками Пагу та Хорватії, поєднання з їх винами на висоті.
Дві згадки: каракатиця тальятелле алла "карбонара" з яйцем, паг сиром, фаршем з баранини. І баранячий медальйон на грилі, приправлений різними видами солі, які вражають смак.
Недоліки в службі, сказав я.
Після нашого прибуття - з необхідним бронюванням - ми попросили столик у тіні, бо вечір був ще досить теплим. Хоча о 19:00 ми були одними з перших, і там було багато вільних столів, нам не дозволили, і нам довелося чекати заходу сонця, щоб мати можливість сісти за стіл, не капаючи піт променями прямо в обличчя.
Ще одна вада, при виборі вин. Ми просимо поєднати з вибраним нами (чеським) меню. Нам кажуть, що саме ми повинні вибирати, які вина ми хочемо. Але на якій підставі я можу вибрати, якщо не знаю, якими будуть страви?
Остання помилка: про третє вино, що супроводжувало друге, забули і подали лише тоді, коли ми майже закінчили страву.
Безумовно, непростимо для місця такої глибини та з такими амбіціями.

прекрасні пейзажі, чудове обслуговування та смачна їжа!

Персонал надзвичайно професійний та привітний. Їжа - це мистецтво для себе, а атмосфера прекрасна! Будь-яка рекомендація

Чудові вина, але, на жаль, повільне обслуговування.

Дякую за чудову вечерю ... сучасна інтерпретація рецептів кухні бабусі. Аромати моря, оливкові смаки тягнуться від закусок до десертів. За такою презентацією видно багато роботи !!! Дякую

Дивовижне місце і більше ніж дивовижна їжа! Свіжа риба! Любіть це! Маленька підказка, спробуйте крем-брюле з місцевого сиру. Абсолютно приголомшливий!

Звичайно, ультра-розкішне місце. красиво подані страви, але мало змісту. Дуже дорого. Я виходжу і їду піцу. ..

Найкращий гастрономічний досвід, проект, керований баченням, та віддане обслуговування.

ми спробували ресторан найвищої якості та набагато дешевший за ресторани, навіть віддалено настільки вишукані в Італії.

Цей огляд стосується Коноби Боскінака. Їжа чудова! Дуже хороша якість сиру, шинки та всіх інгредієнтів, що використовуються для страв. Чудова риба теж. І вино. Awsome. Але ... сервіс не такий вже й великий, а ціни високі. Ми попросили з меню пляшку S. Pellegrino. Офіціант приніс нам іншої води. Я розмовляв із сином, і офіціант взяв переді мною мою недороблену страву. Ми не могли замовити деякі страви з меню. І найдивніше: у них не було лимонаду для мого сина. Лимонад в Хорватії виготовляється із чистого лимонного соку, води та цукру. Кожен може зробити це за секунду. Тож 4 зірки на їжу та, можливо, навіть не 2 на послугу.

Місце для відпочинку тілом і душею, якісна їжа та професійний персонал, дякую за все.

Чудовий досвід, готель відмінний, їжа приголомшлива, персонал професійний та добрий.

Казкове місце, фантастична їжа та вино та відмінне обслуговування. Обов’язково.

Хоча ми несезонні гості (лютий), наші господарі були першокласними!
Теплий, діловий і дуже добрий з першого контакту.
Номери великі, добре обладнані.
Персонал дуже привітний та професійний.
Сніданок багатий на жменю домашніх молочних та в'ялених м'ясних продуктів від невеликих виробників вищої якості.
Вечеря з п’яти страв у супроводі вин Бо кінак заслуговує на принаймні одну зірку Мішлен.
Дійсно похвалити за зусилля та сміливість мати відкритий ресторан у цю пору року (на весь Паг є кілька ресторанів)

Подія, яку ми з дружиною пережили вчора, майже назавжди відмовила нам від відвідування Боскінака. А саме, протягом восьми років ми були постійними гостями ресторану, тож учора ми хотіли зберегти таку традицію. Хоча ми не мали намір повечеряти, але атмосфера, спокій, мало гостей та затишна атмосфера стали причиною відвідати ресторан та випити. Коли ми прибули, ми пройшли повз двох офіціантів, які розмовляли між собою. Як і в попередні роки, ми сіли за стіл у верхній частині тераси, яка, крім одного столу, була порожньою, і в нижній частині тераси, на якій є літній бар (про який, як говорили, закрито), було близько семи людей. Коли ми сіли за стіл, більше ніж через дві хвилини до нас підійшов офіціант із скатертиною в простягнутій руці, і перед замовленням нам повідомляє, що це було місце для їжі, і що ми не могли сидіти там і пити лише випити, хоча вони були за іншим столом. сиділи троє чоловіків і просто випили ?? Я навіть не встиг запитати, і офіціант показує нам особливо принизливий жест з головою через плече і каже "ти можеш замовити та випити там, у барі" ???? Звичайно, "там унизу" не було місця. Через це ми миттю втратили всяке бажання залишитися в Боскінаці. Щоб цього було недостатньо додаткового приниження, яке ми також відчуваємо при виході, і від менеджера ресторану, котрий спостерігає за всім цим і показує на нас пальцем і каже "ну там за баром" ???? Внизу за баром ??????? Там не було ні місць, ні столів! Ви були лише двома шезлонгами. Звичайно, ми вийшли з ресторану з почуттям приниження ..... Настільки для чудового ресторану, який би вітав гостей з посмішкою і люб'язно підводив їх до столів, де можна вільно споживати напої, якщо у них є окрема їдальня. не кажучи вже про комунікаційну (не) культуру. На жаль, це реальність нашого туризму, тож хто тут подобається. Особисто ніколи більше. А ви ... самооцініть і відберіть ...

Прекрасна Чудова Красива Чудова! Чарівна історія з чудовими смаками смаку!

Смачний готель в середині кампанії із заспокійливим видом та спокійним оточенням.

Їжа дуже хороша, а її вино дуже добре досягнуто, і дуже рекомендується насолоджуватися природою.

Згадайте деякі місця в Каталонії та Тоскані.

На сьогодні найкраща їжа на острові. Речі дуже дружні. Вишукана їжа в шортах і футболках була дозволена.

Відмінна їжа, найкраща пропозиція вин, також є апельсинові вина. Привітна офіціантка розмовляє лише англійською ціною вина дуже висока

Щороку я проводжу канікули зі своєю дружиною на цьому цілком особливому острові. І немає року, коли ми не приїжджаємо на Бокінач більше ніж кілька разів.
І це покращується з кожним роком.
Пейзажі просто захоплюють дух. View - це підходяща копія-паста з Тоскани, Італія.
Кузен - це історія для себе.
Дивовижне почуття прийти, увійти і зупинитися в цьому місці.
Безумовно, найрозкішніша частина цього острова.

Konoba Boskinac пропонує чудові страви місцевої кухні, а персонал дуже приємний. Він розташований недалеко від Новальї на невеликому пагорбі, оточеному виноградниками. Доводиться робити бронювання.