Ristorante Joia Огляд

Найкращий вегетаріанський ресторан на півночі Італії. Це одна зірка Мішлен, але насправді це 5 зірок з будь-якої точки зору. Не соромтеся поїхати туди та насолодитись одним із найкращих страв, навіть якщо ви не зацікавлені або не любите вегетаріанську кухню.

Відмінна натуральна та вегетаріанська кухня. Якісні інгредієнти та креативні рецепти.
Відмінна винна карта. Незважаючи на те, що він зоряний і має репутацію, яка йде за ним, він має розумні ціни.

Assolutamente da provare! Piatti unici, esplosioni di gusto e colore! Una delle migliori esperienze culinarie mai fatte! Гразі!

Винятковий досвід! Їжа була дивною та смачною. Ми поділились двома з трьох доступних дегустаційних меню, і кожна страва була різною та захоплюючою. Послуга не могла бути кращою, і хоча обстановка є офіційною, це не була надто обтяжливою формою. Варто зазначити, що ціни дуже високі, але це не несподівано для ресторану зірки Мішлен.

Унікальний досвід, чудова їжа (всі вегетаріанські) та дуже добрий персонал!

Вишуканий творчий інтенсивний кулінарний та естетичний досвід

Conferma in toto le aspettative, mi spiace solo x il locale un po 'angusto, ma x fortuna si viaggia con le varie portate. Consigliatissimo

Культове місце вегетаріанської кухні, крок вперед, як ідеї та бачення кухні, до якої інші зіркові кухарі доберуться за короткий час ... Унікальний та незабутній досвід, який можна спробувати абсолютно особливо, якщо ви не вегетаріанець .....

Зазвичай я не їжу вегетаріанські страви, але повторне відкриття деяких природних ароматів, справжній смак сировини, мистецтво поєднання ароматів і кольору розбудило моє піднебіння. Місцеві послуги та послуги першого вибору. Відмінний результат.

Блискуче. Дуже гарне місце, дуже ввічливе обслуговування. Вегетаріанські страви, які не шкодують про м’ясо та рибу. У цьому ж залі є меню бістро за зниженими цінами. Досвід спробувати

Перевірений більше часу тому з цікавості, ніж будь-що інше. Безумовно, є велика студія і багато роботи, в чомусь дивно. Безумовно, це досвід, який можна спробувати, навіть якщо ви впевнені в хижаках.

Страшна, несмачна, м'яка їжа. Ви не могли заплатити мені, щоб я їв цю їжу! Хто ви оцінюєте це місце 5 зірками?!?! Я хочу свої гроші та час назад для цього жахливого досвіду!

Абсолютно фантастично .. Небесне частування смаком, обід на 25 євро є достатньо вражаючим, щоб вразити, але при цьому чудово доступним ..

Я не веган, але це все одно особливий досвід. Ми були тут, щоб спробувати вегетаріанський ресторан зірки Мішлен. Якість їжі хороша, вони роблять веганську їжу цікавішою. Страви гарні, але для мене недостатньо зі смаком. Для мене це якось завищено, якість послуг занадто низька. Загалом, це недостатньо для того, щоб бути рестораном зірки Мішлен.

Дивовижний досвід! Вечеря, повна смаку, кольорів та ароматів.

Ресторан Nouvelle кухня ультра-розкішний для багатих веганів / вегетаріанців! Усі ціни, показані на вітрині, подвоюються у внутрішньому меню. Меню з 35 стає 75. Перша та Друга страви з 12 стають 25. Вечеря на двох Ще

Якість їжі відмінна і супроводжується надзвичайною візуальною красою

Джоя простіше кажучи, ідеальна. Загальний досвід, який я мав у Joia, набагато перевершив те, що я очікував, єдиним випуском, який я мав під час візиту, були мої чашки, з 20+ ресторанів, які я їв у Мілані / Комо, вони єдині подавали мені вино в чашці, яка не було чистим, що для мене неприйнятно.

Незважаючи на це, я даю цей 5-зірковий готель лише на основі їжі, обслуговування було приголомшливим, окрім келихів, їжа набагато перевершила те, що я відчував у ресторані раніше, а загальний пропонований досвід був настільки неймовірним, що Джоя стати основою, на якій я базую всі порівняння вегетаріанських ресторанів. Видатне блюдо для мене в їх меню повинно було бути «дверима до Неба», яке пропонувало, мабуть, найкращий смак, який я коли-небудь відчував. Артишоки в цій страві виходять за рамки того, що, на мою думку, можна було досягти за допомогою артишоків, і вони слугують найсмачнішим шматочком їжі, який я коли-небудь мав у роті.

Ми прийшли і повечеряли одними стравами: «Дверний отвір на небо» та «Пуп світу», у супроводі цих двох було кілька додаткових курсів, які були включені (без додаткових витрат), щоб завершити те, що, можливо, було одним із найкращі кулінарні враження, які я коли-небудь мав.

Мої слова не можуть зробити справедливим Joia, переглянути фотографії та відвідати цей ресторан, якщо вам подобається їжа.

Ідеальне обслуговування, красиві презентації та смачна їжа. Не вистачало лише коктейлів.

Дуже привітний персонал, гостинне оточення, бездоганна їжа. За порадою подруги Моніки, яка знає кухаря, я вирішив відвідати цей ресторан. Здоровий вибір і свіжа їжа, страви з сильним контрастом, але в гармонії між собою. Багато турботи у всіх аспектах, починаючи від вітального заїзду, презентації посуду та меблів.

Завжди приємно мати можливість їсти в цьому ресторані

повечеряли з меню бістро.
чудовий вечір, чудова овочева темпура.
досвід / ціна супер зручно!

Якість страви відмінна і супроводжується надзвичайною візуальною красою в обстановці, що робить досвід унікальним. Настійно рекомендується навіть таким всеїдним, як я. Ціни стійкі, але не перебільшені, враховуючи зірку Мішлен. Можливість обідньої пропозиції на 25 з великою тарілкою різного смаку або на 40 з більш структурованим меню, що включає закуску, основну страву та десерт на ваш вибір. Меню дегустації вин з 20

Якщо ви перебуваєте в Мілані і хочете спробувати вегетаріанську кухню, це правильне місце, просте місце, ввічливе та стримане обслуговування, відмінні страви.

Один з найкреативніших ресторанів, в яких я був. Постійний сюрприз тарілка за тарілкою. Вегетаріанська магія!

Я не вегетаріанець, і я повинен визнати, що, хоча я і скептично ставився, смаки були хорошими. Але порції ... посуд ... ціни були перебільшенням (негативно). Порада офіціантам ... Ви постійно не замовник. Ви також супроводжували мене до ванної ... Я думав, ви хочете піти зі мною ...

Неймовірний вечір, який завжди залишиться зі мною. Ми взяли меню дзен, і наприкінці вечора ми справді були в стані спокою та спокою. На додаток до 11 курсів було проведено стільки дегустацій, усі неймовірні, стимулюючі, ніколи не передбачувані, іноді забавні, іноді рефлексійні. Виникло багато спогадів і повернулося велике бажання повернутися на плиту. Послуга бездоганна, високо підготовлена, молода, сповнена енергією, відданістю, смиренням. Шеф-кухар Ліман також прийшов до столу, щоб привітати нас та поділитися своїми кулінарними та філософськими рішеннями. Дійсно цікава людина. Ми прибули о 8, та не усвідомлюючи це було 11:30! Чудовий, незабутній вечір. Тільки увага: меню не веганське, а вегетаріанське лакто. Ціна більш ніж справедлива, але не для всіх, але приїзд сюди не може бути нормою, а цінним моментом, щоб поділитися з тими, кого любиш.

Чудові, свіжі та нові смаки та дуже гарне розташування. Бездоганний сервіс.

Чудовий досвід творчої високої кухні за дешевими, але прийнятними цінами. Розгляньте дійсні акції.

справжній смаковий досвід із великим простором, який залишається зору.
Надзвичайно вишуканий та доглянутий у всіх його частинах.

Прекрасний досвід смаку та естетики. Ввічливий та уважний персонал. Присутність в їдальні та привітання за кожним столом шеф-кухарем Ліманом - справді бажаний плюс.

Дуже привітний та ефективний персонал. Дивовижна їжа! Вечеря в Joia - це, в основному, чудовий смаковий досвід

Повністю точно сказати, що це найкраща рослинна їжа, яку я коли-небудь їв, але це лише 10% історії. Це один з найкращих ресторанів у світі. Період.

Тонкі поєднання ароматів, котрі сидять поруч, і все ж окремо за своїм ефектом, порадують усіх.

Якщо ви хочете бути рослинністю з моральних, етичних чи кліматичних причин, ви залишитесь здивованим, що це ви їли всі ці роки. Якщо ви всеїдний чи просто м’ясоїд, ви будете вражені тим, що м’ясна їжа може мати стільки смаку.

У японців термін називається кодаварі, що означає повну відданість ремеслу. Маестро Леман був би миттєво визнаний в Японії як досяг найвищого рівня кодаварі, а також пропагував буддистський ідеал просвітленого харчування. На заході ми просто називали б його шеф-кухарем.

Прекрасний досвід, відмінне харчування, увага до деталей та належну увагу, яку отримує команда їдальні. Шеф-кухар Леманн був доброзичливим, корисним і цікавився нашою думкою!

Вечеря чекала, щоб її відкрили. Нові та абсолютно приємні поєднання. Ввічливість та професіоналізм.

На мій погляд, найкращий вегетаріанський ресторан з веганськими пропозиціями в Мілані! Нагороджена зіркою з путівника Мішлен. Бездоганний посуд та чудове обслуговування (я кажу про зоряне, я ще не був у бістро). Особливість полягає в тому, що в одній кімнаті є зона ресторану та зона бістро .... так що при бронюванні ви повинні вказати! Вони супроводжували мене, щоб побачити місце (я був у першій кімнаті - яка на обід вітає закусочних ресторану - вид на дорогу не дуже приємний, тому я попросив побачити решту для наступних відвідувань, оскільки кухня справді піднесена)! ... і любов до другої кімнати "Сієло" була створена як ресторан як на обід, так і на вечерю з видом на кухню !!! Відтепер я піду до Джої, лише якщо буде місце в цій прекрасній кімнаті! Слідуйте за мною в Instagram за моїми смачними відкриттями @di_corsa_in_pasticceria

Дегустаційне меню "екстаз природи" піднесене. 5 зірок - це мало для визначення страв. Все чудово

Я був зі своїм партнером, куїчна - справді відмінна, вишукане оточення та вишукані страви, а також подані божественно, водночас делікатні та смачні, поєднання яких часом є ризикованими, а також вдалими. Коротше, настійно рекомендується всім, веганам, вегетаріанцям та ін.

Дивовижний досвід. Для мене, як вегана, було емоційно отримати якісний кулінарний досвід та довести собі та супутнику, що ми можемо насолоджуватися креативною смачною їжею, не завдаючи шкоди тваринам!

Joia - це вегетаріанський ресторан для гурманів. Ми взяли меню обіду у 45 з стартерним десертом. Дуже хороші закуски та страви для гурманів. Я був трохи розчарований десертами (я виявив, що десерти недостатньо солодкі на мій смак). Офіціанти привітні, і сервіс чекає на вас.

Чудова зірка Мішлена та веганський ресторан. Родзинка подорожі. Подумайте про дегустацію вина. Надзвичайний досвід.

Безумовно, тут варто їсти. Досить розумні порції для ресторану із зіркою Мішлен. Їжа має індійські посилання, але безпомилково континентальна, хоча і трохи химерна. Очевидно, лише Мішлен оцінив вегетаріанський ресторан.

Ми зарезервували в останній можливий момент, але вони відразу знайшли нас за столом. athey були дуже раді з перших дверей. Нам дуже сподобалась сучасна мистецька атмосфера. Вони почали з того, що запалили свічку і запитали про тип води. Тоді вони приносять нам перший комплімент від шеф-кухаря овочами з його саду та мишами від них. Фруктовий коктейль був дуже смачним. Для кожної страви були окремі виделки та ножі. Кожні кілька мінусів хтось із персоналу приносить нам компліменти, обливаючи водою чи прибираючи. Їжа була дуже смачною та дуже креативно оформленою. У туалеті було чисто, там були запасні рушники та серветки. Ми дуже насолоджувались пустелями. Дуже рекомендую!

Це досвід, який хоча б раз у житті слід робити навіть тим, хто не має такого екстремального джерела живлення серед струн. Я найбільше оцінив, що сенсорна подорож, запропонована П'єтро, відображає його істоту та його філософію.

Любіть це. Знайти таку креативну вегетаріанську кухню - задоволення!

Це найкраща вегетаріанська страва, яку я коли-небудь пробував, і кожна страва ретельно продумана! Іди прямо! Це зірка Мішлена!

Сенсорний досвід буде насолоджуватися повільно, чудовий персонал та розслаблююча атмосфера.

Я не веган і не вегетаріанець, але на обід меню (близько 12 євро) більш ніж достатньо, щоб задовольнити ваш апетит. Відмінна якість. Оптимально поєднуються смаки та текстури. Для легкої та якісної їжі я рекомендую її всім, хижакам і ні!

Я з такою цікавістю підійшов до кухні Джої, прочитавши історію про П'єтро Лемана та його духовний шлях разом із маестро Марко Ферріні. Я пробував квадратну тарілку в обідній час, і все було чудово. П’ять міні-курсів, які насичують і задовольняють. Вибух у роті ароматизаторів, що важко пояснити. Конкурентна ціна за пропоновану якість. Обідня перерва для гурманів, яка залишає свій слід. Вітаємо!

Чудовий овочевий ресторан. Хто скаржиться або не вегетаріанець, або звичайний користувач groupon et similia ...

У мене було найдивовижніше вегетаріанське харчування в цьому місці! Їжа була відмінна (не кажучи вже про це, без вини), персонал був чудовим, а декор дивовижним. Це дуже дзен і розслабляє. Це був чудовий досвід і, безумовно, вартий ціни. Шеф-кухар також дуже милий, і він підходить до кожного столу, щоб перевірити, чи задоволені ви своєю їжею. Використовувані інгредієнти є натуральними. Це місце заслуговує на дві зірки Мішлен, а не лише на одну!

Кожного разу сюрприз. Обов’язково для міланських ресторанів

Я був на обіді. Вишукана кухня, відмінне обслуговування та чудова ввічливість.

Я заявляю, що я не вегетаріанець, і що я рідко їв у вегетаріанських ресторанах. Я знайшов це досить непоганим, особливо завдяки дивовижній здатності творчо опрацьовувати наявні інгредієнти, також з естетичної точки зору. Я знайшов певний смак до "кислого", що, мабуть, є частиною типу кухні. Коли я поїхав, персонал (а отже, і служба) залишив бажати кращого для ресторану із зірками. Однак спробуйте хоча б раз спробувати цей тип кухні на високому рівні.

Вершина! Дослідження кожної страви є божевільними, і все є несподіванкою

Дуже вишуканий і особливий Cibio. Обслуговування відбувається трохи повільно. Рис люкепід.

Просте, але доглянуте середовище, доброзичливий, добрий та професійний персонал. Якісна їжа, смачна, але я очікував більшого від того, що вони мені сказали. Чиста та доглянута ванна кімната, відмінне мило

За пропозицією одного з моїх клієнтів я хотів спробувати цей "зоряний" вегетаріанський ресторан .. дуже розчарований. Я не можу вийти з ресторану, де ви платите оксамитовий крем, який є нічим іншим, як пюре, коктейлем із надмірною кількістю сметани 3 гігантськими ложками сочевиці білуги 30 євро, думаючи, що, можливо, я помилився в страві .. Ні, ви не можете. Сенсорний досвід, який я спробував ... занадто багато всього, що в страві, викликає огиду і не бачить часу, який мій гість закінчив, і не потрібно бачити це "занадто багато". Прекрасна ідея інновацій на кухні приємно поєднувати різні смакові смаки та аромати, але занадто багато. Завжди. Він, безсумнівно, стане шеф-кухарем крику, і, безумовно, у нього є чому навчитися .. Але я не рекомендую цього. Стільки диму і нічого не смажене ..

Відмінно, скаржитися ні на що! Інтригуючі страви та чудовий персонал.

Я був кілька разів за ці роки, і це завжди було надзвичайним досвідом. Забудьте забобони про вегетаріанський ресторан Joia, вегетаріанська кухня зробила мистецтво, яке задовольняє всі почуття. Востаннє я був там 1 квітня 2016 року на весільній вечері!

Сенсаційне .... Для уважного смаку кухня, виготовлена ​​з сезонних та простих інгредієнтів, присвячена враженню, текстур, температур, текстур та сценографій ... Унікальний досвід

Інновації та дуже висока якість. Унікальні смаки в дивовижному поєднанні. Мудрість перетворення природних стихій на цілком оригінальний досвід.

Удумливість у відповіді на прохання придбати путівку на вечерю закінчується.
Ніколи не контактували електронною поштою та ніколи по телефону.
Врешті-решт я вибрав Кракко, від якого за 5 хвилин отримав те, що хотів.

Фантастичний подарунок, звичайно, все ідеальне - від дітей в їдальні до кухні. Як веган, меню було змінено, щоб замінити все без проблем, нескінченні курси, все відкриття смаків. Я не можу ні на що скаржитися, щоб повернутися з наступною особливою подією.

Фантастичне місце, філософія Джої залишається у вас, навіть коли ви виходите.
Завдяки доброзичливості персоналу та професіоналізму.

Спробуйте хоча б раз у житті.
Обов’язковим є меню Zenith, яке є приємним досвідом як з точки зору естетики, так і кухні.

Фантастичні страви та унікальні смаки ... хто б міг подумати, що їжа веганських та вегетаріанських страв може бути винятковим досвідом! Вітаю

Мабуть, єдиний у світі вегетаріанський ресторан, зіркований Мішленом. Ми вибрали два дегустаційних меню, і як завжди з дегустаційними меню в таких вишуканих закладах, деякі страви, про які я був трохи неоднозначний, але деякі були дуже хорошими - особливо вегетаріанська версія фуа-гра та суп із картоплі та трюфелів. . Я думаю, що це було насправді також за розумною ціною, і для цього виду вишуканих закусочних - зокрема, для вина - польоти в три келихи, вибрані сомельє, від 15 євро.