2020-4-17 2:31:17
Я живу в цьому районі і натрапив на це місце 16 ро...
Я живу в цьому районі і натрапив на це місце 16 років тому, коли я ще досліджував, і до того, як воно само собою стало пунктом призначення, і мені довелося почати стягувати плату за "дегустацію".
Вперше там у 1998 році я мав родину з Великобританії, і нам просто здалося, що це виглядає цікаво. Очевидно, люди говорять про пустельні вина і каберне, але я не можу пити червоне, не отримуючи мігрені, і хворобливо солодке вино - це не те, що я коли-небудь хотів зазнати двічі.
Ми рік у рік повертаємося до Шардоне, Рислінгу та Совіньйону Блан. Я не пробував сухий мускат, і цим займусь ці вихідні.
З роками вони додали більше можливостей до загального досвіду, і вина стало більше, але якість залишалася такою ж високою, як ніколи. У мене є друг, який їде з Портленда на своєму спраглому позашляховику лише для того, щоб він міг робити покупки в Sattui, не турбуючись про вагу.
Коли вони додали гастроном, це зробило це місце набагато більше, ніж єдиний магазин. Я думаю, що вони продали трохи сиру та хліба вперше, коли я був там, але нічого подібного до величезного гастроному, який вони мають зараз. Бутерброди чудові, але мені 6'3 ", і я не можу з'їсти цілого. Ми ніколи не затримувались на барбекю, але, схоже, це всі люблять.
У чомусь я шкодую про їх успіх. Натовп дегустацій випсував ці місця для таких людей, як ми, які хочуть приїхати і купити вино, але хотіли б знати, яким воно на смак. Співробітники, здається, теж отримують комісію, тому навіть якщо ви робите те, що ми робимо (деллі потім завантажує з полиць вино, яке ви вже знаєте, що хочете), вони намагаються записати свій квиток на "допомогу", щоб отримати зріз із чого вони вам не допомогли. Коли моя мама була тут близько 2000 року, вона насправді мала поспілкуватися з власниками про вина та бізнес, у них зараз на це немає часу.
Вони також якось зіпсували нам все дослідження. Ми спробували Берінгера, тому що думали, що нам не слід знову і знову їздити на одне і те ж місце. Яка помилка. Туристична пастка з поганими винами. Можливо, місце для дегустації вина сараною, щоб отримати безкоштовний алкоголь, але не місце, де можна придбати вино, щоб взяти його додому. Час від часу ми пробуємо інший винний завод, але ще не знайшли "наступного сатую", просто багато м'якого розчарування. Багато місць хочуть вразити вас дегустацією вина, перш ніж вони покажуть вам, що вони мають.
Наш "фокус" полягає в тому, щоб туди потрапити рано, або піти в глибину зими. Я був там о 9 ранку дощового ранку 24 грудня, щоб побачити, як вони забивають двері піском, щоб утримати повінь. Найкращий спосіб знову отримати досвід Sattui 1998 року.
Перекладено