David Ren

Відгук на Shiro's Sushi

Це місце дуже відоме, і я хочу бути там довгий час...

Це місце дуже відоме, і я хочу бути там довгий час. Моє початкове сподівання - 5 зірок. Однак після спроби дня мені доведеться поставити 4 зірки замість 5. Причина полягає в порівнянні з суші Кашиба, рівень Широ нижчий. Рис трохи пухкий, не такий щільний, як Кашиба. Якість риби трохи нижча, ніж Кашиба, я скажу, що це приблизно 95 проти 100. Єдине, що я почуваюся краще, ніж Кашиба, це пустеля після обіду. Особисто я відчуваю, що Широ можуть встановити свій рівень трохи нижчим, ніж Кашиба, що спричиняє різницю, інакше я справді не знаю, чому їхня їжа може бути такою, оскільки Широ - це перше місце суші учень Джиро.

Перекладено