Rebecca Luce-Kapler

Відгук на California Culinary Academy

Ми записалися на один із їхніх суботніх курсів кул...

Ми записалися на один із їхніх суботніх курсів кулінарії. Опис змусив нас думати, що ми навчимось певним навичкам кулінарії, готуючи італійську кухню. Натомість нам майже не давали жодних вказівок, за винятком вказівки, що ми повинні були вибрати групу і слідувати рецептам, даним цій групі. Місце було дезорганізоване, і ми повинні були самі знайти деякі інгредієнти. Нагляду та інструкцій майже не було, тому результати для більшості страв були менш вражаючими. Обіцяної критики ніколи не давали, зворотного зв’язку та навичок не викладали. Ми пішли геть, витративши 250 доларів кожна з дерев'яною ложкою, шеф-фартухом і без нового навчання.

Перекладено