Eduardo Inciarte

Відгук на Simon and Seafort's Restaurant

Радий, що я дотримувався свого друга з Венесуели /...

Радий, що я дотримувався свого друга з Венесуели / Аляски, водія Uber, та рекомендації офіціантки (Бурштин) щодо Щуків палтуса. Останній також запропонував мені поєднувати: щоки палтуса Азіаго та палтус, фарширований крабом Макадамія. Обидва дійсно хороші. Щоки мають іншу консистенцію, більше схожу на курячу. Краб, фарширований, має піднесений смак, безумовно, мій улюблений. Гарніром було домашнє картопляне пюре та зелена квасоля, вони чудово поєднувались. Я сочив усе це за допомогою обертової ручки Denali (Local Stout). Майже забув про відмінний хліб та масло. Увага персоналу не мала собі рівних.

Перекладено