Mark Stockton

Відгук на Bo Innovation

(4 1/2) Дуже відрізняється від того, до чого ми зв...

(4 1/2) Дуже відрізняється від того, до чого ми звикли, але це був справді цікавий досвід, і я дуже рекомендую його. Севіче з морським гребінцем розпочав обід з деяких найдивовижніших шарів смаку та цікавих текстур, а фуа-гра була досить особливою (складна страва, з-за якої мені хочеться класифікувати її як «солодко-солоний десерт на сніданок»). Я б додав ще 1 блюдо і трохи розширив блюдо з яловичини, інакше можу порекомендувати! [редагувати - збільшено до 5 зірок, тому що вони цього заслужили, тепер я маю трохи більше досвіду зі стандартами Мішлен, я знаю, з чим це порівняти: P)

Перекладено