X Li

Відгук на Thomas Keller, Per Se

Швидкий факт: 195 доларів за вечерю з п’яти страв,...

Швидкий факт: 195 доларів за вечерю з п’яти страв, включаючи послугу.

Це виявляється напрочуд розслаблюючим досвідом. Я зайняв місце біля вікна у вітальні, сидячи на зручному автобусі, з видом на вулицю ... Мені майже хочеться лягти, почитати книгу з чашкою чаю.

Добре повернемось до суті. Їжа сама по собі (лаунж-меню з п’яти страв) є вишуканою. Тепер для Nitpick (вибачте, що це важко), що більшість кухонь перебувають на пікантній стороні, не так багато освіжаючих страв, щоб скинути смак. Можливо, мені слід було замовити спарене вино.

Загалом це варто. Настійно рекомендується.

Перекладено