Jill Weinlein

Відгук на Mozza's

Сядьте за прилавок для піци, щоб спостерігати за п...

Сядьте за прилавок для піци, щоб спостерігати за піцайолосом в дії. Це досить цікаво. Щойно ваше замовлення буде прийнято, вам дадуть восковий папір із чотирма хрусткими хлібними паличками всередині. Це можуть бути одні з найкращих хлібних паличок, які ви коли-небудь пробували. Їх щодня готують свіжими в сусідній пекарні La Brea. Власник Ненсі Сільвертон є власником обох закладів.

Нарізаний салат Ненсі - це насип подрібненої червоної цибулі, помідорів черрі, салямі, витриманого проволону, квасолі гарбанцо, салату Айсберг та перчинки. Радіккіо надає салату гіркий смак, а перець додає йому блискавку.

Звичайно, замовляйте пару піц. Найбільш затребувана піца в меню - це ковбаса з фенхелем, розгладжена панна (вершками) і засвічена червоною цибулею та зеленим луком. Витріть ковбасу виделкою у скоринку піци, щоб отримати повний смак фенхелю та ковбасного м’яса.

Тісто для піци Ненсі взяло їй на рік досконаліше. Це не традиційна неаполітанська скоринка, і це не фантазія. Тісто просте і випікається в духовці для піци. Краї темнішого кольору, ніж більшість кірок піци. Тим, хто їсть піцу, але залишає краї скоринки на тарілці, ви цього не зробите. Це занадто смачно.

Збережіть місце для Butterscotch Budino. Це соковно і мило з одним з ніжних печива з кедровим горіхом розмарину Ненсі. Солодкий бісквіт прикрашений посипанням морської солі зверху. Солодке закінчення вишуканої їжі.

Перекладено