Jake Zachary

Відгук на Backstreet Cafe, Hugo's, Carac...

Завітав до Уго на обід, і це було феноменально. В ...

Завітав до Уго на обід, і це було феноменально. В даний час у них є спеціальне меню на тиждень ресторану в Х'юстоні, і я замовив енчіладас де рес з тамалем і лечі з трес. Кожен із цих курсів був нокаутом самостійно. Тамал був ідеальним балансом смаків. Якраз тоді, коли я думав, що тамал буде важким вчинком, енчіладас де рес довів, що я помилявся. Пікантна і ніжна грудка так добре поєднується з кислотністю соусу над енчиладасом. Мені часто важко їсти грудку через мою огиду до жиру, який не надається, але ця грудка, безумовно, вибила її з парку. Щоб закінчити і без того дивовижну трапезу, прийшов десерт. Трес лечеш був вологим і соковитим з ідеальним балансом солодкості, з ягодами та кислим дощем, щоб вирізати солодкість кислим сплеском смаку.

Було б гріхом не визнати чудовий сервіс, який ми отримали, наші келихи ніколи не бачили себе порожніми від води, бар давав чудовий напій, який наш сервер змішував біля столу. Наш сервер, імені якого я, на жаль, не впіймав (або не чув), був феноменальним. Його рекомендації та допомога були знайдені, бо я не знаю про автентичну мексиканську кухню.

TLDR: відмінне харчування, відмінне обслуговування та відмінна ціна на їжу під час обіду.

Я сподіваюся продовжувати приїжджати сюди та відвідувати інший ресторан кухарів (xochi), щоб спробувати також!

Перекладено