Matt Bruce

Відгук на The Fat Duck "Gastronomic Rest...

Один із нашої групи друзів вирішив, що хоче поїхат...

Один із нашої групи друзів вирішив, що хоче поїхати сюди на день народження, тож четверо з нас замовили замовлення та заплатили заздалегідь ... 4 місяці вперед. Сьогодні вночі була ніч, початок о 20:15 і закінчення планувалося о 23:30. Насправді це закінчилось о 00:15, так само було 4 солідних години їдальні зі зірками Мішлена, які проводив Гестон та його армія.

Я вирішив не читати більше, ніж просто основи, оскільки не хотів зіпсувати сюрприз історії тощо, що виявилося вдалим рішенням. Мати все, що розгорнулося переді мною, було в захваті.

Важко переглянути, не розкриваючи занадто багато, оскільки це поєднання кулінарного чаклунства, науки та театру. Достатньо сказати, що кожен курс / крок та кожен їхній аспект були несподіваними, дивовижними та просунули історію чудово. Увага до деталей у тому, що було поставлено перед нами, була вражаючою.

О, винний фоліант слід переглядати, коли пропонують. Хоча є відносно економічно вигідні варіанти та варіанти поєднання вина, є й варіанти OTT, якщо це ваша річ. (Наприклад, пропонується кілька пляшок із 5 цифр із сумою).

Нарешті, передня частина персоналу будинку. Починаючи з швейцара, який вийшов привітати нас, коли нас висадило наше таксі, протягом вечора ми спілкувалися з 8 або більше різними людьми. Кожен з них був доброзичливим та професійним, зберігаючи тон світлим та гостинним.

Це як жоден досвід їжі чи вечері, який я коли-небудь мав. Настійно рекомендується.

Перекладено