Fabio

Відгук на Trattoria di Via Serra

У Trattoria in via Serra люди приїжджають не лише ...

У Trattoria in via Serra люди приїжджають не лише поїсти, а й поділитися історією, яка відбиває традиції та інновації. Флавіо та Томмазо зворушені щирою пристрастю до пошуку інгредієнтів та ароматів, які копаються в пам'яті та повертають глибоке відчуття того, що означає "сидіти за столом" сьогодні. Тож навіть ця крапля бальзамічного оцту або те посипання амаретто смачними гарбузами та тортеллі з рікотти стають можливістю вишукувати із делікатністю і без будь-якого примусу сімейні спогади ностальгію за домашніми ритуалами, які стали незамінною спадщиною будь-якого гурмана . Скуштуйте "tosone" з панчеттою або фаршированою цесаркою, і ви будете зачаровані. Все в місці, яке зробило міру та рівновагу, навіть естетичну, реальним проектом. Словом, лише для тих, хто вміє це цінувати. Не витрачайте часу або барів-маніяків!

Перекладено