Kristina Kern

Відгук на Thomas Keller, Per Se

Пообідавши в Per Se, я не хочу більше ніде їсти. P...

Пообідавши в Per Se, я не хочу більше ніде їсти. Per Se зіпсував для мене вечерю в будь-якому іншому місці. Якщо це не Per Se, я не думаю, що зможу піти. Існує 2 типи трапези, які вражають вас і все інше. Per Se був дивовижний.

Дегустаційний обід шеф-кухаря відбувся 3,5 години, завершений екскурсією по кухні. Це здається довгим часом, але курси були розраховані ідеально, і це не тривало більше 3 годин. Персонал був таким привітним та гостинним. Я прошепотів «Дякую», і подумав, що було так тихо, що мене ніхто не почув. Сервер сказав: "Ласкаво просимо".

Я не замовляв жодних добавок, і не знаю, чому можна було б доповнити Устрицю та Перлини першим курсом. Ця страва була моєю улюбленою. Кожна страва була найкращою у мене. Це був найкращий омар, найкраща яловичина, найкраща риба ... ти вже це називаєш. Десерт був cray cray.

Це життєвий досвід. Персонал відповідав так на кожне прохання. Я пожартував і запитав, чи можу я мати слоненя. Метр д сказав, що їх у них немає. Мені страшно подумати, чи вони це зробили. Як би я взяв слоненяти назад у метро? Якби я займався сферою послуг, я хотів би працювати в TKRG. Вони займаються бізнесом, щоб догодити, і вони все виконують досконало.

Я вже економлю на своєму наступному візиті. ДИВОВІ МАЧКИ!

Перекладено