Paul Barton

Відгук на The Firehouse Restaurant

Одна з речей, яка мене лякає при написанні та чита...

Одна з речей, яка мене лякає при написанні та читанні оглядів в Інтернеті, - це плоска п’ятизіркова система. Як ви оцінюєте тризірковий ресторан Michelien за тією ж шкалою, яку ви використовуєте для вантажівки тако. Думаю, ви оцінюєте місця, які потрапляють до подібних категорій, порівняно з іншими місцями у їх класі.
Тож поверхневий перегляд оглядів дасть враження, що є магазини автозапчастин, які мені подобаються більше, ніж цей ресторан. Це просто вкрай несправедливо. Тож для наочності мені доводиться кричати. ЦЕ ДУЖЕ ДОБРЕ МІСЦЕ, ЩО ПОБІДАТИ! Просто є інші, які прагнуть бути першими елонними закладами харчування в таких містах, як Сакраменто, де мій досвід перевершує мою єдину вечерю в The Firehouse. Але я спробую це ще раз.
Великий інтер’єр - це дуже привабливий простір із вікторіанським відчуттям золотої лихоманки. Сервіс уважний, офіційність дотримується рівня “Каліфорнія”, який був для нас цілком комфортним. Винна карта справді широка. Її найбільшою концентрацією, як не слід, здавалося, були Напа, Сонома - регіони, щодо яких моя освіта є недостатньою. Але я знайшов іспанський червоний, який ми любили. Меню було обмежувальним фактором. Вибір був обмеженим і вигадливим. Акції були також.
Кулінарія була добре виконана, але в силу меню не натхненна. Не сказати, що обід не був хорошим. Це було, як і гарна домашня кухня, найприємнішим. Але не захоплююче.
Ціни були досить високими, щоб виправдати вищі очікування.
Чи повернусь я назад? Я маю намір.

Перекладено