Dave Smith Відгук на La Maison on Telfair
Я хотів забрати доньку на День народження. La Mais...
Я хотів забрати доньку на День народження. La Maison був єдиним рестораном з високою оцінкою французької кухні в цьому районі. Який чудовий сюрприз! Шеф-кухар Хайнц створив атмосферу елегантності та їжі, яка відповідала вимогам будинку у старовинному місті Аугуста. У нас був омар біск і домашній салат, які були чудовими. Ми обидва вибрали спеціальні страви для наших закусок - прибій і дерен (філе та омарівський хвіст) та тріо м’яса (свинина, філе яловичини та баранини). Соуси до кожного м’яса ідеально поєднувались із смаком м’яса. Яловичина була настільки ніжною, що здавалося, ніби вона танула у роті. Жоден із соусів не був надзвичайним, лише потрібна кількість ароматів, щоб зробити кожен укус цікавим.
Пустелі були неймовірні. Ми замовили чорний та білий шоколадний мишачий торт та пробу для пустелі, яка мала два укуси приблизно п’яти різних пустель. Миша, крем-брюле та чізкейк були легкими, але багатими. Соуси знову доповнили кожен смак. Ми витратили близько 2 з половиною годин, насолоджуючись нашою їжею, не поспішаючи (як це зазвичай роблять у Європі). Це був фантастичний досвід. Ох, і більшість страв коштували від 21 до 30 доларів !!! Наша загальна вкладка склала приблизно 60 доларів на людину. Неймовірна цінність. Якщо ви любите вишукану кухню, ви не можете помилитися з La Maison на Telfair.
Коментарі: